靖边小吃(靖边小吃特色)

靖边大烩菜所配的面饼靖边小吃，一般称作“窝窝头”，是一种流行于陕西及周边地区的传统面食窝窝头作为陕西标志性的小吃，其制作方法也颇具特色，是将面粉水等原料揉合成面团，经过揉搓发酵等多个工序制成经典的靖边大烩菜；定边靖边风味小吃将荞面糁子面用水和匀，擀成二公分厚的饼状，用剁刀剁成韭叶宽的长条，边剁边入锅，煮熟捞碗内麻油烧至八成热投入宰木耳，辣面，爆出香味倒入碗内再将酸菜汤入锅烧开后连同炸好的麻油调入面碗内即成也可；靖边的羊肉串也是当地非常受欢迎的特色小吃正宗的靖边羊肉串选用靖边当地的特有羊肉，通过炭火烧烤，味道浓郁香气扑鼻羊肉串有着鲜爽的肉质和深厚的羊肉香味，十分开胃在靖边的大街小巷，到处可见烤串摊点，让人流连忘返。

第一段品尝靖边小吃靖边地区是陕西省的小吃之乡，这里拥有着许多传统的美食文化，如肉夹馍羊肉泡馍凉皮等等近年来，一些新型小吃也相继推出，如巴街骨头汤和臊子面等此外，靖边也出产特色的果实，如苹果猕猴桃。

剁荞面，是靖边人待客逢年过节和喜庆时必吃的一道美味佳肴，也是闻名于陕西的一种传统风味小吃荞麦是陕北的主要杂粮之一，维生素含量高，营养相当丰富8荞面圪坨 荞面圪坨是陕西定边靖边的特色风味小吃圪坨中有一。

老车站广场南侧根据查询百度地图得知，靖边小吃一条街位于北大街靖边老车站广场南侧靖边县，隶属于陕西省榆林市，位于陕西省北部，榆林市西南部，北与内蒙古自治区乌审旗鄂托克旗相邻；大赛产生靖边小吃了金奖，银奖，铜奖各12个1金奖小吃名单为靖边风干羊肉剁荞面，靖边老八碗，靖边羊头捣蒜，子洲馃馅，横山炖排骨，绥德羊杂碎，绥德老八碗，米脂小米蒸排骨，榆阳枣夹子，定边干漤山羊羔肉，定边付翔炉馍，佳县。

榆林黄面是一道以黄面为主要原料的特色小吃这种面粉的颜色呈黄色，口感细腻，特别是加上肉末香菇等多种调味食材，让这道小吃更加美味可口榆林黄面已经成为靖边县的一道标志性美食，深受食客的喜爱6 石板烧 石板烧是一；9 靖边五豆脑儿 靖边五豆脑儿也是当地的特色小吃，制作工艺独特，口感也非常棒它选用豆类海贝鸡蛋面粉特制油调料等为主要原料，通过特制的做法，让五豆脑具有丰富的口感和独特的香味，让人流连忘返10 肠。

油馍馍是靖边的一种风味小吃，圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，味道甘甜可口，是靖边过大年必备食品之一4猪肉大烩菜 猪肉大烩菜其荤素皆备，包罗万象，营养丰富，经济实惠，是陕北传统的大众化饮食酸菜由陕北人。