四川菜菜谱大全图片热菜

桃米炒蛋 主料鲜桃200克四川菜菜谱，鸡蛋4个四川菜菜谱，精盐5克，料酒15克，化猪油适量，红樱桃可用罐头代替数粒桃米炒蛋的特色鲜嫩味美老少皆宜1鲜桃洗净，在开水中略烫，去皮核后切成绿豆大小的丁，放入小盆内2把鸡蛋磕入装桃丁的盆内搅匀净锅入化猪油上火，倒入调好的桃丁，调入精盐料酒四川菜菜谱；川菜作为所有菜系中最具特色和影响力的之一，在家庭烹饪中也非常受欢迎这里向您介绍一百款简单易学的川菜家常菜谱，让您在家也可以制作出美味的川菜1 麻婆豆腐 主料豆腐辅料牛肉末豆瓣酱红油姜蒜葱花香油鸡精料酒生抽盐辣椒面做法将豆腐切小块，用油煎至表面金黄后。

四川菜谱家常菜

1、小炒肉 这款小炒肉属于湘菜农家做法，肉片要提前腌渍入味，这样炒出来的肉片吃着更有味道，尖椒必须单独炒成虎皮尖椒爱哦，这样吃着更辣更香，炒这道菜可以先炒肉片，再用炒过肉片的余油来炒尖椒，待起虎皮后，再下入炒好的肉片回锅，这样反着炒味道也更香浓，吃着也下饭，四川菜菜谱你有这样炒过小炒肉吗。

2、四川最出名的16道名菜，麻辣鲜香，特色川菜菜谱大集合，太香四川菜菜谱了川菜是中国著名的八大菜系之一中国八大菜系分别有鲁菜，川菜，粤菜，闽菜，苏菜，浙菜，湘菜，徽菜川菜是名列第二，也是非常受到大家喜欢的菜系之一川菜大部分是重油，重麻，麻辣咸香为主四川人最喜欢吃麻辣的口味，所以几乎大多数。

3、被评为“中国菜”四川十大经典名菜3麻婆豆腐 如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国加拿大英国法国越南新加坡马来西亚日本澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

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川菜以多味调和浓油赤酱使用辣椒和花椒的特别搭配而出名川菜有三大特点 辣麻鲜辣在四川菜里可分为数种，小辣大辣超级辣等等，手艺好的厨师可以根据光顾者的口味，来调整料理的辣度下面，我们将为您推荐几款非常正宗的四川菜谱1宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道四川名菜，在中国广受。