春笋的做法大全窍门视频

1、做法将酱肉切薄片春笋的做法大全窍门，放在锅内隔水蒸15分钟春笋洗净去皮切块，在沸水中焯1分钟将豆腐皮撕成大片，在三成温春笋的做法大全窍门的油里炸成金黄色将春笋豆腐皮加盐和味精拌均匀，加少许猪油和黄酒，摆上酱肉片，撒上少许白糖，在旺火上蒸15分钟，再缀以红椒丝香菜即成3红油笋丝 配料春笋300克剁椒。

2、做法1笋洗净斜切成条2坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油笋盐白糖酱油香油鸡精炒熟即可2豌豆焖笋 材料笋500克，豌豆50克，葱花少许，蚝油一茶匙，生抽三茶匙，糖一茶匙，盐12茶匙，鸡精一茶匙做法1笋洗净后切从中间一剖为二，切成三厘米左右的条，用加了盐。

3、第一个，小炒春笋，鲜香可口，是春天的一道下饭菜做小炒春笋，春笋的做法大全窍门我们将春笋切成片，放入锅里，冷水下锅，水开之后煮3至4分钟即可，捞出用凉水洗干净，晾干备用锅里放油，到八成热左右倒入春笋，进行不断的翻炒，炒至春笋表面变得微微焦黄，然后放入生抽，盐和其春笋的做法大全窍门他调味料，放入小半碗水焖至收干。

4、做法将鸡宰杀，煺毛去内脏，放入肉清汤中，加绍酒姜片葱结，煮至八成熟时捞出，取其肉批成片春笋去皮老根，放入汤中煮熟，捞出切成片将酱油醋芝麻油味精精盐白糖和在一起，调成卤汁待用将肉清汤烧沸，倒入笋片烫3分钟，捞出沥去水分，再倒入鸡片烫1分钟，捞出沥水。

5、做法 事先将雪菜咸肉都用温水泡泡因两者都是腌制的咸菜去掉一些咸气味，然后把雪菜咸肉都切成细丁咸肉中的瘦肥分开切，肥丁可适度大点豆干如图中所示横刀片成3片薄片 豆干片切成干丝，再切成丁，这样切出的豆干丁细小易入味 剥春笋皮也有窍门先在春笋上从上到下竖切一刀 然后手入。

6、做法1将春笋顶端切去12厘米，剥去笋皮，切成片2热锅凉油，煮至油温八成热3放入春笋片，翻炒均匀4加适量盐和味精调味，翻炒至出锅鱼香炒春笋鱼香炒春笋是一种将春笋与鱼香口味配合的烹调风格做法1将春笋处理干净，切片备用2放入适量植物油热锅，放入泡姜蒜末，翻炒出。

7、做法一油焖春笋原料春笋500克，花椒10粒，糖酱油香油各适量做法1 将笋肉洗净，对剖开，用刀拍松，切成15寸长的段 2 烧热锅，下油至五成熟时，放入花椒粒炸香后捞去，将春笋段入锅煸炒至色呈微黄时，加入酱油糖和适量水，用大火煮滚，改用小火烤5分钟，待汤汁收浓时，放入味精，淋上香油即可。

8、做法1春笋绰一下水，切薄片，五花咸肉洗净切薄片2如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会3取一个浅盘，先放入一层笋片再放入一层咸肉4再放入一层笋片一层咸肉片，直至放完食材即可5锅中加点水鸡汁料酒混合后煮开，把汁水淋在笋肉上6春笋的做法大全窍门我是煮饭的时候放在蒸架上一起蒸的，启动煮饭程序。

9、春天鲜笋常见种类和吃法 1毛竹笋 2芦笋 3苦笋 4雷竹笋 5麻竹笋 6龙须笋 7红壳笋 8鞭笋 9白哺鸡笋 1毛竹笋 主产地分布集中在浙江四川广西等地，产量高，35月出土的叫春笋，个头大69月出土的叫鞭笋，10月次年2月叫冬笋菜谱炒肉或炖汤，也可凉拌 2雷竹笋 春。