宝鸡特色美食小吃介绍

花椒鱼宝鸡地区靠近秦岭宝鸡市特色美食小吃，山清水秀，鱼类资源丰富花椒鱼是将新鲜宝鸡市特色美食小吃的鱼肉与花椒辣椒等调料一起烹饪，鱼肉麻辣鲜香，非常受当地人欢迎柿子饼宝鸡地区盛产柿子，因此柿子饼也是一种常见宝鸡市特色美食小吃的小吃将新鲜柿子去皮去核，晾晒成干，然后压成饼状，甜中带有一丝酸味，是宝鸡的特色甜品之一这些美食只是宝；石子饼石子饼是宝鸡地区的特色糕点，以其酥脆的口感和独特的制作工艺而闻名饼体薄如纸，层次分明，入口即化，是茶余饭后的佳品驴肉火烧驴肉火烧是陕西的传统小吃之一，以其独特的口味和营养价值而受到人们的喜爱驴肉火烧选用新鲜驴肉，搭配特制的酱料，肉质鲜嫩，火烧皮脆肉香在宝鸡九龙山景区。

臊子面是中国西北地区特色汉族面食著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行臊子面历史悠久其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单在水浒传第三回“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子”这里的臊子就是肉丁的意思3宝鸡茶酥 传说起源于清。

宝鸡市特色美食小吃推荐

宝鸡辣子鸡是一道以鸡肉为主料，配以辣椒和各种香料炒制而成的特色菜品，它的特点是口感鲜嫩，辣味十足，香气四溢，辣子鸡的独特风味使其成为宝鸡市特色美食小吃了宝鸡市最受欢迎的美食之一4韭菜盒子 由面皮包裹而成的传统小吃，韭菜盒子的面皮薄而劲道，内馅鲜美，韭香扑鼻，吃一口韭菜盒子，能感受到传统的宝鸡味道。

2岐山擀面皮 擀面皮是陕西地区著名的汉族小吃，它源于唐代的冷淘面，经过演变之后拥有了筋斗柔软凉香酸辣可口的特点其中，宝鸡岐山的擀面皮更被认定为中华名小吃，尤其以岐山擀面皮最受欢迎3岐山臊子面 擀面皮和臊子面都是岐山和关中一带的传统美食，具有浓郁的地方特色和文化底蕴擀面皮。

宝鸡茶酥是陕西省宝鸡市传统风味小吃，以面粉猪板油为主料，烤制而成传说起源于清朝咸丰年间一个名叫秃娃的当地人，始作一种小吃取名茶酥并渐有名气其茶酥作得色香味型具佳，被誉为“秃娃茶酥”7凤翔豆花 凤翔豆花是陕西省凤翔区传统特色美食，由黄豆磨制而成成品居豆腐脑与水豆腐。

宝鸡特色美食小吃在哪

8眉县炉牙面是陕西省宝鸡市眉县的特色小吃眉炉的牙面以薄韧亮酸辣香炸薄不粘锅中间软韧肉而不腻色味俱佳而闻名于西方民国中期，一个叫菊儿的岐山人，在梅县祁家寨今祁镇开了一家面馆有一天中午，他自己做饭，在碗口擀出一大块又薄又滑的面团，中间切了几道，形状像炉牙锅煮好了。

酥油馍是宝鸡地区的一种传统美食用上等面粉制成的馍饼皮薄如纸，手掌般大小，外皮的部分呈现金黄色，香气扑鼻，味道独特，特别适合与咸菜豆腐脑等小吃搭配食用一个酥油馍加一些豆腐脑和咸菜，慢慢地品尝，绝对是一种享受总结 宝鸡地区融合了山西陕北陕南等地的特色饮食文化，形成了丰富多样的。

宝鸡的特色小吃有1岐山臊子面2岐山擀面皮3豆花泡馍4扶风鹿羔馍5陇县马蹄酥6金线油塔7柿面糊塌公元757年因“石鸡啼宝鸡是全国文明城市中国优秀旅游城市国家森林城市国家生态园林城市，是中国人居环境奖获得城市，国家食品安全示范城市 拥有法门寺太白山国家森林。