川味包菜炒肉

1、1豆瓣酱炒包菜食材用料包菜川味炒包菜，豆瓣酱，姜丝，五香粉，盐，糖，味精，蒜蓉1蒜蓉切末姜切丝备用，包菜手撕洗干净备用包菜不建议用刀切2热锅放油，小火放姜丝炒香后下豆瓣酱炒出红油3下包菜翻炒片刻，放蒜蓉适量盐少量糖4关火前下味精翻炒均匀，关火装盘这道菜白吃不厌一。

2、1将包菜洗净，切成段状或者菱形块状，生姜蒜切末备用2将锅烧热，倒入适量的油，放入蒜末和姜末煸炒出香味3放入包菜翻炒一分钟，加入适量的盐生抽糖鸡精，继续翻炒至熟即可这道菜热量低，口感清爽，是一道不错的下饭菜做法二川味卷心菜 材料包菜葱姜蒜辣椒花椒粒。

3、少许香油，少许白糖，一点盐和味精，呈川味拌菜系这个，拌真不重要，味道别太大即可铁包菜可蒜炒货呛炒蒜蒜炒用大蒜颗粒在油7分熟时炒香下包菜，不停翻炒，起锅前放盐和味精呛炒用干辣椒段，花椒，姜粒在油七分熟时下锅炒香，下包菜翻炒至菜叶基本焉起锅记得放盐和味精哦川味炒包菜；然后把切好的包菜丝下入，再加入青椒圈食用盐少许白糖鸡精香油继续大火快速炒匀，炒至包菜断生就可以出锅装盘川味炒包菜了，装盘后撒上小葱花这样一道川味特色的粉丝包菜就完成了这道经典的川菜粉丝包菜就做好了，这种配菜和制作方式都是新式川菜的典型做法，成菜后粉丝不坨，不粘锅，吃起来有嚼头川味炒包菜；用料 包菜 1颗 五花肉 1小块 大蒜 3瓣 干辣椒 2个 生抽 1勺 蚝油 1勺 香葱 适量 包菜这样炒才下饭，又香又好吃，次次做都光盘的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 五花肉切成厚薄均匀的薄片备用五花肉切之前焯水一下，放入葱姜去腥，五花肉要买买带皮的步骤 2 space 包菜去除外面不；1豆瓣酱炒包菜食材用料包菜，豆瓣酱，姜丝，五香粉，盐，糖，味精，蒜蓉1蒜蓉切末姜切丝备用，包菜手撕洗干净备用包菜不建议用刀切2热锅放油，小火放姜丝炒香后下豆瓣酱炒出红油3下包菜翻炒片刻，放蒜蓉食醋含有醋酸3％－596％，具有特殊芳香食醋中的香味主要来源于发酵过程中慢慢产生的各种酯类。

4、选择优质的腊肠，不同地区的腊肠风味各异，可以根据个人口味选择广式腊肠偏甜，川味腊肠则有辣味，选择时可以考虑与包菜的搭配新鲜的包菜，选择叶片紧实颜色鲜绿的包菜，这样炒出来的菜肴色泽会更加诱人辅料准备，如蒜末姜末干辣椒等，这些可以增加菜肴的香气和层次感处理食材腊肠处理先；做法 1锅烧热，放入少量油注意要热锅温油 2放入干辣椒，出香味，刚变黑即可 3放葱姜，老干妈豆豉，翻两下，接着放入撕好的包菜注意用大火 4翻炒两下，放入老陈醋，生抽，黑胡椒粉注意用大火 5包菜有些变色，最后放入适量食盐，鸡精，淋入少许香油，装盘即可。

5、1包菜手撕成大片过水备用2下茶油蒜片炒香，下过水的包菜同炒3续下调味料高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可做法二 制作食材小青包菜蒜片葱段茶油盐味精鸡精日本酱油高汤醋制作步骤1包菜手撕成大片过水备用2下茶油蒜片炒香，下过水的包菜同炒。