湘菜卤菜的做法及配方视频

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2、卤菜是人们喜爱的美食，也是餐桌常见的菜肴，卤菜的做法比较繁琐，但是吃起来相当好吃卤菜携带起来比较方便，而且比较容易保管，一般都会有简易的包装，拿取也会十分容易卤菜的食材丰富，有荤菜也有素菜，吃起来不但可以增加人们的食欲，而且还十分有营养在我们中国好吃的卤菜很多，您偏爱哪一款呢。

3、以下内容来源百度百科深圳新东方烹饪学校 深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校学校专业设置齐全，涵盖以粤菜川菜湘菜为代表的传统八大菜郑信系，以搏枯及西点西餐教育，是培养高级烹调师中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地第一在厨师学校可以接受到比较。

4、湖南长沙学卤味最正宗湖南卤菜是一道美味可口的汉族名肴，属于湘菜系除湘菜卤菜的做法及配方了微辣，卤味还有两大主要特色首先是颜色重味道重，不论哪种卤味和酱味，整体的色泽都是从枣红到暗红，这是因为这些卤味从浸泡到卤的过程十分漫长，等味道完全渗透进入之后，色彩也变得浓重，而且麻辣鲜香体现得十分明显湘源。

5、卤味作为国人最爱的的市井小吃，种类繁多，风味各异，说到卤味的代表就不得不提川卤了，川卤以其麻辣鲜香的特点深受众多美食爱好者的青睐而题中所说的武冈卤菜是湖南武冈传统的地方特色，属于湘菜系，都知道湖南人嗜辣，且辣得热烈所以在湖南众多的卤味食物中，即使是注明酱香味，也不是。

6、卤菜简介 卤菜它经过腌制风晒煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香脆嫩酥烂爽滑无汤不腻色泽光亮食用方便便于携带，备受人们的喜爱中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜湘菜徽菜川菜当中都有非常。

7、两个人卤菜是属于凉菜，卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜卤菜共分为红卤系列盐_系列麻辣系列泡椒系列烤鸭系列酱香系列五香系列海鲜系列凉拌系列等9大系列卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，在粤菜湘菜徽菜川菜当中都有非常大的影响力，是各地耳熟能。

8、2老长沙卤味老长沙卤味是长沙一家著名的卤菜店，位于市中心的天心阁附近这里的卤菜口感鲜美，味道浓郁，有多种口味可供选择，如麻辣五香等3荷花池卤味荷花池卤味是长沙一家口碑很好的卤菜店，位于岳麓区银盆岭街道银盆路附近这里的卤菜选料精细，制作讲究，味道非常好4湘湘菜馆湘。