炒辣子鸡的做法视频教程

1、1准备新鲜的鸡腿炒辣子鸡的做法大全，洗净待用2鸡腿剁均匀的块，洗净血水，控干水3青红椒切菱形片4干辣椒切段，大蒜，姜切片与花椒粒一起待用5炒锅点火入油滑热，入鸡块煸炒几分钟待鸡块缩水变小，入花椒粒，干辣椒，姜蒜一起煸香6加入豆瓣酱煸炒出红油，淋入生抽炝香，调入糖，胡椒。

2、1 鸡腿肉切成小块，放入碗中，加入适量的盐料酒老抽和生抽腌制10分钟2 干辣椒剪成小段，倒入油锅中，用小火炒至变色颜色暗红，用筷子在锅里搅拌均匀3 炒好的辣椒捞出，剩下的油倒出三分之二备用4 葱姜蒜分别切成碎末，放入剩下的油中煸炒出香味5 加入鸡肉块，炒；3准备好所有材料，把干辣椒用清水洗干净上面的灰尘，然后晾干4用剪刀把干辣椒剪成段5鸡腿用刀剔掉骨头6把鸡腿肉加入适量胡椒粉和料酒，抓匀腌制半小时7加入适量玉米淀粉抓匀8油锅里的油温到六成热时，倒入鸡块炸制表面微缩，捞出后控干油9另取一个小碗，倒入生抽10。

3、炒辣子鸡好吃的做法如下主料鸡腿1个辅料生抽2匙豆豉1匙葱姜蒜适量青红椒各半颗盐适量白酒一小瓶盖食用油适量麻椒适量1鸡肉切块，肉切成半根大拇指左右的长度，将鸡肉略微焯下水，去掉血沫就可以捞出来炒辣子鸡的做法大全了2葱姜切片，蒜一半切碎，一半拍一下就行，肉中倒入生抽豆豉。

4、做法1将剁好的鸡块反复的用清水冲去血水，或者泡一会，至水漂清后捞出鸡块，控干水分待用2土豆洗净去皮切块，葱切段姜切片蒜切片，小米椒切斜段，薄皮青椒切宽点的条3锅中多倒点油，热后，放入鸡块，转大火，翻炒4炒制过程中鸡块会出一些水份，耐着性子的继续翻炒，要将。