宫保鸡丁是川菜么(宫保鸡丁是什么菜系)

宫保鸡丁是什么菜系宫保鸡丁宫保鸡丁是川菜么的菜系并不是唯一宫保鸡丁是川菜么的，其既是川菜，又是属于鲁菜，同时它又是北京菜贵州菜，是一道闻名中外的特色传统名菜宫保鸡丁在鲁菜川菜贵州菜中。

2017年5月28日  主要有三种说法贵州人说宫保鸡丁应属黔菜，因为丁宝桢是贵州织金人，山东人说宫保鸡丁应属鲁菜，因为丁宝桢是在山东琢磨出这道菜的，四川人说宫保鸡丁应。