湘菜牛蛙(川式尖椒爆牛蛙)

第八香辣牛蛙 都说川味湘菜牛蛙的牛蛙很是够味湘菜牛蛙，可湘味的牛蛙更是香辣过瘾湘菜牛蛙，湘味香辣牛蛙湘菜牛蛙，以辣椒熏腊为原料湘菜牛蛙，口味注重香鲜软嫩，烹调方法最擅腊熏煨蒸炖炸炒“五味调和百味香”是湘菜的本质，湘菜对调味十分讲究，并。

1锅中倒入酱油冰糖和半杯水拌煮至滚后，熄火放凉成为糖醋汁备用 2将绿色小辣椒洗净擦干后，切去蒂头，再放入油锅中略微炸至颜色变白后，起锅放入冰水中泡至外皮变皱 3接着捞起剥下外皮并去籽后，放入容器中。

1牛蛙煲的做法 做法牛蛙让摊主清理干净，洗净切小块洋葱切小块，香菜切段2小红辣椒和杭椒切成圈，大蒜和姜去皮切成小块葱洗净切段锅子烧热后，放油，小火爆香麻椒后捞出扔掉倒入青红椒圈大蒜和姜，转。