陈松伶简历及个人资料简介

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陈松如是四川省资阳市人，被誉为ldquo中国川菜掌门人rdquoldquo国宝厨师rdquo，1986年被授予ldquo特一级中餐厨师rdquo称号，代表作品有四川饭店菜谱正宗川菜160例；正宗川菜160种作者陈松如 编著出版社金盾出版社出版时间20021印刷时间2003117I S B N0编辑推荐本书中介绍了川菜的历史发展和特色，具体介绍了160种正宗川菜小吃的制作方法全书内容丰富，文字简洁，通俗易懂，每一例都附有精美彩照，是烹制正。

陈松如正宗川菜160例电子版

1、家常肉臊子海参是鲁菜中久盛不衰百食不厌的极品优秀作品，国内社会名流知名人物专家教授也是不断摆宴于四川饭店，此菜早已成为席中美味可口优选此菜更加日本东南亚国家外宾来访所青睬，1987年陈松如老师傅率徒弟献技新加坡，此菜的展卖导致了震惊，不提前二天预订是根本服用不上此菜的做为四川。

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3、罗国荣，先后师从王海泉，黄绍清，国民党元老林森称其川菜圣手代表 开水白菜，肝膏汤和鸡皮冬笋汤有徒弟白茂洲，黄子云，王跃泉等都为名厨范俊康，罗国荣之师弟，代表菜 樟茶板鸭，深受卓别林喜爱陈松如 曾任北京四川饭店总厨1987年，率6名弟子赴新加坡进行为期20天的烹饪表演，轰动整个狮城，被誉为。

师从著名川菜 大师陈松如在德国出版正宗中国菜大型菜谱，获法兰克福书展优秀奖，在中国香港出版辣到跳，在中国台湾出版辣味美食，另有川菜制作图文全解100例等30余部著作出版烹调杂志特约撰稿人，曾发表数十篇学术文章被收入中国厨师名人录北京工人技师名录。