二十年老店川味砂锅

乐清的砂锅店很多川味沙锅，颇有些小有名气的砂锅馆子都深受食客的喜爱其中，“育英砂锅”是深得乐清人民喜爱的品牌，其砂锅汤味道鲜美价位适中，是乐清人餐桌上的最爱此外，“柳溪砂锅”“市府砂锅”“金钟砂锅”等也是乐清市民和游客们经常去的砂锅馆子除川味沙锅了川味火锅，大闸蟹，乐清砂锅也是著名的乐清。

不容易粘在一起四川的砂锅米线用细的是因为这种米线煮完之后不容易粘在一起，而且口感上更加的清爽砂锅米线是用米线制作的一道特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。

四川蹄花汤的正宗做法如下主料猪蹄1个，海带适量，姜，花椒，盐，料酒1干海带用温水泡发半小时到一小时，猪蹄冷水入锅，放姜片，花椒，料酒煮开，撇去浮沫后捞出，冲洗干净2焯过水的猪蹄放入砂锅中，注入足量多的水，加入姜片，大火煮开转小火炖1小时3泡发好的海带切小块，猪蹄。