肝腰合炒的做法川味视频窍门

肝腰合炒川菜做法如下主料猪肝猪腰辣椒辅料油生抽老抽酱油盐1猪肝切片洗净猪腰切花刀洗净肝腰合炒的做法川味视频，装入碗中倒入250ml啤酒，抓出血水，再用清水清洗干净沥干2放盐料生抽胡椒粉抓匀腌制，再打入一个鸡蛋黄抓匀3放入淀粉一勺和食用油一勺继续抓匀，腌制15分钟4热油肝腰合炒的做法川味视频；肝腰合炒主料猪肝猪腰 辅料小香芹水发木耳青笋 主要调料泡姜泡椒小米辣和葱姜蒜 首先肝腰合炒的做法川味视频我们选择新鲜的猪肝和猪腰，猪内脏一旦过夜表皮就会变得发硬，非常影响口感选择好肝腰合炒的做法川味视频了猪肝和猪腰后，将其处理干净具体的处理猪腰和切花刀的方法大家可以去往期的视频或者文章中了解接着猪肝切片。

3腰和猪肝洗干净4先将猪腰切开，剔去白色杂质，切花，肝切片用盐，生抽，白酒，胡椒粉，淀粉腌10分钟5泡萝卜，老姜均切片，炒锅中放多一些菜油，烧香后放豆瓣炒香，放花椒，干辣椒6放肝腰合炒，大火爆开，立即放姜，蒜片，泡姜泡椒泡萝卜片一同炒7放入西芹片炒均，调少许盐肝腰合炒的做法川味视频；肝腰合炒 食材牛腰150克，牛肝100克，水发木耳30克，青笋30克，精盐4克，化猪油75克，泡红辣椒2节，葱25克，姜片5克，蒜片5克，味精1克，胡椒粉05克，白糖05克，料酒5克，水豆粉25克做法1牛腰子撕去油膜洗净处理，横斜片切至牛腰31处，再按三刀一断，切成约06厘米，长成约6。