川菜金针菇的做法大全

金大州是金大洲实业发展有限公司旗下川味金针菇的品牌川味金针菇，金大州的产品主要有金针菇猴头菇杏鲍菇海鲜菇素毛肚土豆片魔芋香菇豆干竹笋笋尖下饭菜金大州是川味零食20年的老品牌，金大州致力于以金针菇为主的食用菌休闲系列食品的研发生产与销售金大州座落于郫县安德中国川菜产业化园区成都金大；60g成都金大洲实业发展有限公司创立于2001年，从事以金针菇为主的食用菌休闲系列食品的研发生产和销售金大洲金针菇一袋最大60g，“金大州金针菇”以其麻辣鲜香的地道川味及爽脆的口感，获得了广大消费者的喜爱。

金针菇海底捞的金针菇是其热销菜品之一，选用新鲜的金针菇，涮煮后口感鲜嫩，营养丰富海鲜拼盘海底捞的海鲜拼盘包含多种海鲜，如虾蟹贝类等，新鲜美味，是海鲜爱好者的首选麻辣烫海底捞的麻辣烫是其特色菜品之一，包含多种食材，如豆腐蔬菜肉片等，搭配上海底捞特制的麻辣汤底，味道麻辣；水煮鱼片的做法如下1准备材料要做水煮鱼片，一定要选择市场上新鲜的鱼，葱姜大蒜胡椒和辣椒为配料，豆瓣酱为调味品，还需要有一瓶啤酒或雪碧2腌制鱼片在生鲜市场购买新鲜鱼后，将它们切成鱼片，放入盆中，加入一些生抽盐姜和啤酒，搅拌均匀，大约腌制十分钟，腌制完成后取出鱼片。

麻辣烫的品种按口味可以分为1成都口味 特点是麻辣烫配方口感偏淡底料口感偏淡炒料中的味道主要溶于油中，油大，汤中味道不是很香但是，放入火锅中味道越煮越重，配合味碟更加厚味，此口味的麻辣烫配方只适合火锅类麻辣烫或小火锅2重庆口味 主要特点是麻辣烫配方口感偏重味道主要溶于。

四川火锅金针菇

1海鲜小馄饨 这是南方特有的食物，一张薄薄的面皮包裹着一颗颗肉馅儿，在滚水中煮五分钟捞起来放在碗里，再在碗里放入紫菜汤虾仁葱香菜盐巴淋上芝麻油，一道美味的海鲜小馄饨就煮好了，大人小孩都爱吃2红油抄手 红油抄手是四川的一道小吃，也是属于早饭之一众所周知四川是川味，一般。

素菜不可缺的金针菇，豆芽，豆腐皮腐竹，莴笋叶麻辣烫这种产自四川的地方特色小吃，以其又麻又辣，香辣可口的特点全国闻名麻辣烫顾名思义就是又麻又辣又烫，麻，辣，烫的结合体，以麻椒，辣椒为主题，再配以种类繁多的肉类，青菜，香料类，菌菇类，麻辣烫是巴蜀地区的特色饮食形式，因此地道。

水煮肉片是一道非常典型的川菜它的特色是“麻辣鲜烫”此菜中的肉片，不是用油炒的，而是在辣味汤中烫熟的，故名“水煮牛肉”此菜菜色深味厚，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻辣烫的风味吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，最宜下饭，为冬季家常美食之一水煮肉片加上芹菜营养价值十分。

红油金针菇中的红油是辣椒油，主要是以四川的朝天椒加植物油其它香料如花椒八角葱姜蒜等慢火熬制而成。

一凉拌金针菇 原料金针菇香菇芹菜红萝卜半个红辣椒2个仔姜 做法1金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝 2然后油锅烧热，先下姜丝辣椒素凉拌菜在我们的生活中是必不可少的，过年过节的餐桌上也应该多几道这样的爽口凉拌菜，下面给大家推。

作为四川省农业产业化龙头企业，金大州精选优质原料，成功开发出香辣金针菇等一系列色泽极佳鲜美爽口嫩嫩爽口的绿色休闲食品，结合传统川味，依托专业生产线金大州新一代猴头菌小吃在获得居民和朋友的大量购买好评出去玩的时候，小袋包装的设计也让追求戏剧的学生派对不用担心打开袋子后浪费食物当然。

金针菇1把 白萝卜1根 香菜1小把 蒜苗2根 大葱半根 姜片少许 大蒜2粒 桂皮1小段 八角2颗 花椒8粒 料酒适量 生抽适量 蒸鱼豉油适量 豆瓣酱一大勺 盐适量 油适量 鱼火锅的做法 步骤1 先把鱼处理干净，用料酒，盐腌制15分钟，然后用热油锅把鱼煎至两面金黄，注意油锅大火。

四川的香辣金针菇的做法大全

今日用这一条鲤鱼做一个好吃的，草衣屠宰好后应清理干净，尤其是肚里的黑色粘膜，鲤鱼非常大，我们把剁椒鱼头多割下来一段，存着剁椒鱼头能够煲汤，也可以做烧鱼头吃，雨神较为滑，用一块布按照贴紧鱼骨头把鱼肉片下，渝渡出鱼骨头也需要去除，随后斜刀再把鱼类切割成鱼肉，切完再放上一个碗中。

装盘即可原料金针菇，黄瓜，胡萝卜，食盐，味精，生抽，米醋，油泼辣子，白糖，芝麻油1金针菇入开水中焯烫一下，用筷子拨散2一根黄瓜洗净切成细丝，半根胡萝卜切丝备用3金针菇沥干水份，将所有材料放入小盆里4加入生抽米醋芝麻油盐白糖味精油泼辣子，搅拌均匀盛盘。

两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝，然后油锅烧热，先下姜丝辣椒丝爆炒，淋一点老酒然后是红萝卜丝香菇丝芹菜段下去炒熟，最后把金针菇下去炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，Q，滑，香咸辣甜各有天下二凉拌西芹西芹是常见菜，多半都会将它与肉类或腊味一起炒。