炒淮山的功效与作用及禁忌
1、山药具有补气血炒淮山的做法大全家常的功效炒淮山的做法大全家常，所以是家里常吃的一种食材这次用蒜末和山药一起炒，颜色青绿，看着就清爽，而且淮山药的口感又那么的清脆，所以非常好吃 因为这两种食材都比较嫩，所以爆炒的时候加入少许干辣椒炝炒，少油，微辣，虽然不怎么咸，是很好的下酒菜用料 蒜苗 200克山药 200克 辅料 油适量；做法 1山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用2水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用3葱姜切丝备用4坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄。
2、青辣椒 1个 红辣椒 3个 生抽 1勺 最简单的家常炒淮山的做法 淮山削皮泡水里备用泡水里避免外表发黑青椒红椒五花肉洗净备用用五花肉是因为买来做粉蒸肉的肉剩下一点，正好够做这道菜就拿过来炒淮山的做法大全家常了，具体放什么肉没有限制的，淮山切片泡水里备用 青椒红椒五花肉切好备用青椒红椒我是斜着切的；31山药去皮清洗干净，先斜切成段，然后再切成菱形片青椒黄色甜椒分别清洗干净，切成小块胡萝卜洗净去皮切成片2炒锅烧热，倒入适量的食用油，下入葱花蒜片炒出香味，把山药片放进去，翻炒均匀3放入胡萝卜4怎样炒山药美味 1将淮山药清洗削皮，切割成片状后放进食盐水中，将辣椒清洗切割成丝，葱切末；您好淮山炒片的做法 素炒山药百合 准备材料山药150克，百合150克，生姜1块，香葱2根，青椒1根，小尖椒2个 1山药洗干净表面的泥土之后，用刮刀把表皮削去，然后切成薄薄的斜片，切好之后放进清水里浸泡一下，防止山药变黑百合用刀切去根部之后，把老叶，烂叶掰掉不要，顶部发黑的部分也切掉；1 淮山洗净去皮切成均匀的薄片2 胡萝卜黑木耳青椒姜蒜，分别切成片3 锅中烧开适量水，下入蔬菜焯水至断生，捞出备用4 接着下入淮山焯水备用因为淮山具有粘液蛋白，所以建议先焯蔬菜5 锅中加入少许油下入姜蒜片煸出香味6 下入焯过水的淮山和蔬菜7 调入1；油，玉米粉 做法 1烧开水下淮山黑木耳胡萝卜，烫快熟后下百合2等水开后全部捞起泡凉水待用3玉米粉少许加盐味精胡椒粉油拌匀做欠汁用4锅下油锅一定要没水份才下油，然后下主料，快速翻炒，加少许水5炒热后下欠汁快速翻炒，欠汁收后即可上盘；做法是将紫番薯新鲜淮山去皮后洗净，分别切成小块，与雪耳片姜片一起放入锅中煮煮上半小时后，加入适量冰糖进行调味，即可出锅进行饮用更多做法总结淮山作为一种家常菜，关于它的做法有很多，可以用来炒炖煲汤食用除此之外，淮山还可以做成茶饮，用来代替茶水饮用无论是做菜，还是；清炒山药 食物材料 山药黑木耳莴笋色拉油食盐鸡精小葱 制作步骤 1将三药去皮洗净，切成片备用2将木耳用清水泡发，清洗干净，撕成小块莴笋去皮去叶洗净，切片3将山药放入开水中，焯水去掉粘液4将炒锅中倒入适量的油，油热倒入切好的葱花爆香，放入莴笋翻炒至断生5。
3、原料山药青椒食用油食盐姜末鸡精葱做法步骤第1步准备食材山药，青椒，葱姜末第2步山药去皮洗净后切菱形片第3步青椒去蒂去籽切丝第4步锅中烧油炒香葱姜末第5步下入山药片清炒第6步下入青椒丝翻炒第7步加入食盐第8步加入鸡精翻炒均匀后关火；怎样炒山药美味 1将淮山药清洗削皮，切割成片状后放进食盐水中，将辣椒清洗切割成丝，葱切末，蒜切成片，提前准备适当辣椒干段预留2锅中添加冷水，放进淮山药焯一会儿，再放进辣椒丝略烫后捞起来，锅中添加少量油烧开，放进八角，花椒粒炸成香气捞起来3放进郫县豆瓣酱，葱末，大蒜，辣椒干段；1 山药炒虾仁 食材山药250克，虾仁200克，青椒1个，生姜花生油食用油食盐料酒适量做法步骤1山药去皮切成薄片，入水中洗去粘液2青椒切片，葱姜切丝3虾仁洗净去虾线备用4锅中放少量油，入姜葱爆香，加山药略炒5加入黑木耳略炒6加入虾仁青椒翻炒7加；厨师长做的清炒山药，清脆爽口不变色，家常简单，几分钟炒一盘 山药是一种高营养，低热量的食材，山药中还含有大量的淀粉和蛋白质及多种维生素，多吃也不用担心发胖今天我们分享一道清炒山药的做法，清脆简单，几分钟就做一大盘，喜欢的可以先收藏山药一根削去外皮，切成长条迅速的泡在清水中；枸杞炒淮山的做法主料淮山1根，蒜头3个，枸杞1小匙辅料盐少许1材料准备好方便使用2做之前先准备好配料，枸杞泡会水清洗一下使用3淮山选用比较粗的这种，粗的炒起来比较好吃细的蒸的香，淮山去皮切成细片清洗去掉特有的粘液4锅热油倒入淮山翻炒5捞入枸杞子翻炒几下；做法步骤第1步山药切片肉切丝 第2步山药放水里泡泡，以免发黑 第3步生姜切成片 第4步锅热放入生姜炸，放入肉丝炒 第5步放点料酒生抽继续炒 第6步加入山药辣椒炒 第7步盐胡椒粉鸡精炒几下出锅。
4、清炒淮山的做法 1 山药去皮洗净切片，自己家吃，本着不浪费的选择，圆片就行了胡萝卜，蒜洗净切片，葱切葱花 2 热锅凉油，先入葱蒜出香味，然后加入胡萝卜，胡萝卜要油大些才好吃，所以提前放胡萝卜3 胡萝卜略微翻炒后，加入山药翻炒4 山药边缘略微变色后加入高汤，没有高汤加入水也可以。
