川味子姜烧鸭子的做法

鸭子川菜子姜鸭的做法的做法有子姜鸭香辣啤酒鸭三杯鸭酸梅鸭清蒸鸭1子姜鸭子姜鸭是四川省传统川菜子姜鸭的做法的地方名菜川菜子姜鸭的做法，属于川菜系以鸭子为主要食材的私家菜2香辣啤酒鸭香辣啤酒鸭是一道美食，烹饪时长大约为一小时左右，是一道家常菜3三杯鸭三杯鸭，是福建省传统菜式，属于闽菜系4酸梅鸭。

4取砂煲，倒入适量油烧热，爆香花椒泡椒泡姜泡萝卜蒜，调入豆瓣酱炒出红油5加老抽冰糖，翻炒均匀6倒入啤酒没过鸭肉，大火煮沸7下入处理好的魔芋，盖锅盖，转至小火焖烧1小时8待鸭肉软透时调入盐，大火收汁，撒入青蒜苗即可蒜子焖鸭 食材鸭肉，大蒜子，生姜 做法。

用料 鸭 半只 仔姜 4块 青椒 7个 蒜 6瓣 泡姜 1块 泡红椒 5个 豆瓣酱 2勺 料酒 3勺 生抽 1勺 白糖 5克 味精 3克 仔姜烧鸭的做法 半只鸭，市场上让老板宰成块 请点击输入图片描述 焯水后，热油煸炒 请点击输入图片描述 泡姜泡椒蒜瓣备用 请点。

子姜鸭的做法大家看着也像比较复杂，但是其实，做起来也是比较简单的，不过，想要做到美味可口则是很难的这就需要掌握一定的火候那么，下面就给大家介绍一下它的做法工具原料 more 主料 鸭肉 辅料 子姜 大蒜 香芹 红椒 调料 油 料酒 酱油 盐 方法步骤 18 分步阅读 鸭肉洗净切小块。

鸭肉是我们餐桌上的上乘佳肴，也是我们进补的优良食品，具有滋补养胃的作用2四川名菜子姜鸭怎么做四川子姜鸭的家常做法 现在正是仔姜上市的季节，做子姜鸭正当时今天我们来分享这道川菜馆的招牌菜之一 四川子姜鸭的家常做法，方法和步骤告诉你，味道和饭馆一样好吃，喜欢你也来试试吧食材。

主料 鸭肉550克 辅料 子姜适量 干辣椒适量 油适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 子姜鸭的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1鸭肉洗净切小块，备用space点击查看大图 请点击输入图片描述 2子姜切薄片，辣椒切段备用space点击查看大图 请点击输入图片描述 3热锅放油，将洗好的鸭肉倒。

子姜鸭的做法如下材料鸭肉500克子姜200克青蒜苗适量豆瓣酱适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量糖适量干辣椒适量花椒适量葱适量蒜适量步骤1 鸭肉切小块，子姜切片，青蒜苗切段，葱切段，蒜切末备用2 锅中加水，放入鸭肉，加入料酒煮沸，焯水去腥味3 锅中加油。

正宗仔姜鸭的做法步骤如下材料准备半只麻鸭，适量植物油，一头蒜，三块仔姜，一勺米酒，一勺蚝油，一勺柱候酱，半勺生抽，半勺盐，半碗淀粉水，一个青椒，一个红辣椒1将麻鸭剁成小块，冷水下锅，将鸭肉焯水，撇去浮沫2起锅烧油，将焯水的鸭肉捞出下入油锅，铺平煎出鸭油，鸭肉。

子姜鸭的做法如下工具材料嫩鸭子半只，仔姜半斤，青红辣椒，泡生姜1块，泡辣椒，花椒十几粒，豆瓣酱2勺，料酒1大勺，大蒜34瓣，大葱1根，生抽1，老抽，白糖，刀，水，锅，盘，铲子1把鸭子剁成大小合适的块，用清水清洗几遍，锅里中放入清水，把鸭子肉凉水下锅，然后放入少许姜片和葱。

子姜鸭的做法如下主料鸭肉750克 辅料子姜400克红尖椒2个青剁椒1个尖椒1个酱油30毫升黄酒30毫升糖浆30毫升白醋30毫升姜3片蒜10克食盐12茶匙植物油30毫升水适量 1准备材料鸭斩件，子姜削皮切块 2将鸭块放进烧开水里焯水 3鸭肉焯水后用冷水冲洗血沫，沥干。