贵一点的川菜菜单价格表
鲁菜鲁菜是宫廷菜的代表，重原料和厨艺，需要数十年的鲁菜烹调技艺，成本最高，所以售价也是最高，鲁菜川菜粤菜闽菜苏菜浙菜湘菜徽菜享称为“八大菜系”；川菜是川菜最贵的菜是什么菜我国四大菜系之一，也是最有特色的，是民间最大的菜系，有被誉为“百姓菜”之称川菜主要以麻辣鲜香为特色而且川菜的样式特别多，口感相对比较重川菜的川菜文化悠久深厚，想知道川菜特色菜有哪些川菜最贵的菜是什么菜？下面来看看！ 辣子鸡丁 辣子鸡丁微甜，味鲜香，为四川传统菜之一香辣可口，营养丰富，制作简单四川风味；川菜现在流行的就是火锅，一道菜最多也就200出头新疆菜，烤全羊3000粤菜，穿山甲烫5000+果子狸顿水鱼鞭2000+浙菜精致，接触少鲁菜实在，不对胃口湘菜下饭，300+的就是我吃的最贵的；川菜中的高档菜是“燕鲍翅参”燕鲍翅参，是指燕窝鲍鱼鱼翅和海参，这些是川菜中最高档最昂贵的食材之一这些食材不仅价格昂贵，而且制作过程繁琐，需要高超的烹饪技巧和精细的调味方法燕窝是由金丝燕唾液混合其他物质所筑成的巢穴，因其稀有性和营养价值而备受珍视鲍鱼则是海洋中的珍品之一；米其林餐厅因其食材高级做法讲究口味独特精美而价格不菲，而作为米其林餐厅中等级最高的米其林三星餐厅，自然更不用多说再加上谢霆锋亲手烹调，这道“橄榄油水煮牛肉”，当真价值不菲了史上最“贵”的水煮牛肉 从厨师到食材都是豪华级顶配 作为川菜的特色传统名菜，各位大吃货对水煮牛肉应该是再；我吃过最奢侈的一道菜，叫做神户牛肉这是在日本旅游的时候，被导游忽悠去消费的一块牛排900块钱，一块牛排只能切十多小块，每一块入嘴就是几十元钱，吃的眼泪都快掉下来了。
下河帮川菜即以老川东地区达州菜重庆菜万州菜为代表的江湖菜三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采；其中四川经典名菜“夫妻肺片”“麻婆豆腐”“回锅肉”可谓是家喻户晓，那么四川名菜还有哪些呢？四川什么菜最出名？我整理了四川十大名菜，除了上述四川特色菜外，还包含水煮牛肉宫保鸡丁辣子鸡蚂蚁上树等等四川代表菜，而夫妻肺片宫保鸡丁回锅肉麻婆豆腐开水白菜等川菜代表菜更是被评为“中国菜”之“；7腊味合蒸通常取腊猪肉腊鸡腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成吃时腊香浓重咸甜适口柔韧不腻8辣子鸡川菜的代表名菜吃起来鸡肉外酥里嫩9东安子鸡这道菜是用小公鸡烧制而成，鸡肉嫩滑，味道酸辣10清蒸武昌鱼“清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料。
这家路边饭店虽然名叫“老战友川菜馆”，室内外的设施氛围，并不见几分军旅色彩明厨亮灶，欢迎食客监督这家饭馆，米饭是每人5元管饱，素菜青椒土豆丝五香花生米拌黄瓜等最低20元一份，荤菜最贵的酸辣蹄花红烧猪蹄红烧肥肠都是78元一份仔细看看菜谱，是不是很实惠看着送来的菜，这；川菜中有很多菜肴的名称显得高贵吉祥寓意深刻，常见 的菜肴美称有一品本指封建社会的最高官阶，即常说的一品大员川菜 菜名借用此词，已显示本菜名贵，或指菜肴原料形态完整如一 品酥方一品燕窝一品豆腐也有用指菜肴数量的，如海碗菜 一品中碗菜一品红烧海参一品等三元古时；从个人经验分析湘菜与川菜各有特色湘菜鲜香麻辣，注重炖烧蒸炒，辣中带鲜，调料多用辣椒花椒代表菜有剁椒鱼头辣椒炒肉川菜则以麻辣为主，烹饪手法多样，讲究色香味俱佳，常用豆瓣酱豆豉调味代表菜有水煮鱼宫保鸡丁个人经验表明，二者风味独特，可根据个人口味偏好进行选择 抢首赞 评论 分享；当然是蝴蝶海参了这个菜是属于川菜里面的高级菜式，曾经上过国宴正宗的川菜蝴蝶海参，我才吃过三次四川处于内陆，根本就没有海，因此，川菜对于处理海鲜方面一直不如鲁菜和粤菜那么擅长但是，川菜曾经出过一个特别厉害的厨艺怪才，叫做罗国荣，他师从民国时代的四川总督的家厨王海泉而我们知道川菜；目前成都的川菜主流文化里，分为两个阵营传统老川菜和新派川菜虽然烹饪理念和手法千差万别，但是所有厨师们都认可一件事正统川菜门派里，麻辣重油的菜占不到四分之一少了油爆爆的噱头，便少了一半不明真相的外地饕客和本地好吃嘴我们曾吃过人均30元的川菜馆和人均400元的川菜私房餐厅。
而且点的东西都是非常豪华了，这位用户点了一个鲍鱼火锅，单看这个火锅酒价值1557元，可以说非常奢侈了，哈哈，然后还点了牛气冲天川菜套餐，还有花椒鸡六人套餐，这个都是成都最传统的年夜饭菜肴，当然这个价值不菲的年夜饭也是成为了成都市最豪华的一个外卖订单除夕夜大家都喜欢吃的丰盛一些当然；川菜里又分很多菜系，高档的最贵的可以说在全世界绝对有川菜一席之地，可以说川菜的种类比其他七大菜系加起来的多很多，出名的这些菜主要是受众广人人都吃得起，不要用你们的皮毛去挑战真正的川菜，基本结合了所有烹饪手法技巧，粤菜有人能精通，川菜没人能精通，不信可以去查一下，一天吃三道不同的；中国菜最贵的菜，当然是闽菜系的佛跳墙了佛跳墙 现在的佛跳墙，通常选用鲍鱼海参鱼唇牦牛皮胶杏鲍菇蹄筋花菇墨鱼瑶柱鹌鹑蛋等食材，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成都是顶级高档食材，而且其中的每一种食材，都可以单独烹饪出一道高档菜准备这些食材，也非一朝一夕的事呀。
