四川菜十大名菜有哪些

宫保鸡丁在鲁菜川菜贵州菜中都有收录，但是最早起源于四川，据说是由清朝山东巡抚四川总督丁宝桢所创宫保鸡丁是选用鸡肉为主料，配上花生米黄瓜辣椒等辅料烹制而成，具有辣中有甜甜中有辣辣而不猛等特色四夫妻肺片 夫妻肺片在很多城市都有卖，虽然各地口味不同，但是一样受到。

其中四川经典名菜“夫妻肺片”“麻婆豆腐”“回锅肉”可谓是家喻户晓，那么四川名菜还有哪些呢？四川什么菜最出名？我整理四川菜十大名菜了四川十大名菜，除四川菜十大名菜了上述四川特色菜外，还包含水煮牛肉宫保鸡丁辣子鸡蚂蚁上树等等四川代表菜，而夫妻肺片宫保鸡丁回锅肉麻婆豆腐开水白菜等川菜代表菜更是被评为“中国菜”之“。

被评为“中国菜”四川十大经典名菜3麻婆豆腐 如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国加拿大英国法国越南新加坡马来西亚日本澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。