碴条的做法大全窍门

泡半个小时左右用料玉米碴条150g白菜100g玉米油适量大葱适量大酱1大勺香菜适量清水适量 酱汤碴条的做法1大白菜洗净切条2玉米碴条清水浸泡至软3切葱花4切葱花5锅里烧油6油热后爆香葱花7添水碴子条的做法大全，烧开水8放入泡软的碴条9加入一勺大酱10。

辽东经典小吃炒叉子 属于满族风味小吃碴子条的做法大全，主要流行在丹东周边城市，以丹东的叉子最为地道 炒叉子是一种用玉米面压制成的玉米条，然后配以调料炒制而成根据配料不同，有肉末炒叉子，鸡蛋炒叉子主要流行于辽宁省的丹东一带叉子吃起来细腻滑润，味鲜爽口，鲜香诱人炒叉子的火候也是一大关键，火决不。

里脊肉 做法1把碴子从袋子里拿出来，烧开水，把碴子烫下，把一坨一坨的搅开，放在凉水中过一下，捞出沥干，备用 2里脊肉切丝，韭菜切段 3锅热油，下点葱末爆锅，放肉丝，炒变色，倒入剩下的葱姜蒜辣椒末，倒酱油翻炒，把碴子放进去翻炒 4把韭菜倒进去翻炒，放盐，鸡精即可 啰嗦。

第三步，将发酵好的米玉碴子用碾子压成面糊，没有碾子用拐子磨磨也可以，或用电动制浆机，这个省劲加工成面糊后，装进碴条床子里有点象饸饹床子，只不过眼又粗又少向开水锅里压条就行了，煮两三分钟立即捞出放凉水里第三步，自个按口味调汤，调好汤后把碴条捞出放进，就可以吃了。

西红柿鸡蛋卤的做法非常简单把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用烧热油锅稍微多放点油，先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧聪明。

玉米面条东北人称碴条面，下面来看看做法步骤主料玉米面条五花肉胡萝卜芹菜辅料植物油盐葱姜生抽豆瓣酱甜面酱白酒 2芹菜洗净切丁 3胡萝卜洗净切小丁 4猪肉切丁 5青菜洗净焯水切段 6热锅凉油下五花肉翻炒出香味出水分 7加白酒生抽葱姜翻炒翻炒均匀，下。

1碴条用玉米面做成的2材料小玉米碴子玉米淀粉鸡蛋食用盐3制作方法小玉米碴子放在清水中浸泡5小时以上放入料理机中加少许清水做成米浆米浆放入锅中加火煮开熬至成块后关火取出盆中加入3个鸡蛋，适量玉米淀粉和食用盐搅拌均匀倒入之前熬出来的米浆团上再次搅拌均匀将。

木耳豆干火腿都切成小丁，大葱切成葱花3锅里放入适量油，烧热4放入葱花爆锅5放入所有切好的食材6放入酱油7放入五香粉8放入食用盐9放入味精10取一小碗，放入一勺土豆淀粉，调成水淀粉11将其倒入锅中12收汁至即可关火，盛出备用碴条卤就做好了。