大厨金针菇的做法

1 金针菇剪去根部湘菜金针菇做法，洗净沥水湘菜金针菇做法，摆在盘中 2 将剁椒铺在金针菇上面 3 蒸锅加水湘菜金针菇做法，大火烧开湘菜金针菇做法，金针菇入锅大火蒸5分钟 4 金针菇出锅后将盘子里湘菜金针菇做法的汤汁倒掉不用 5 小葱切末，洒在剁椒上，浇一些蒸鱼豉油，最后浇上热油即可 烹饪小技巧1金针菇洗净后一定要沥净水2剁椒和蒸鱼豉油都有咸味。

蒸锅中倒上水，将锅烧开后放入盘子，大火蒸六七分钟，将金针菇蒸熟后取出，倒入酱油，浇上葱油即可 香烤培根金针菇金针菇洗净后放入锅中，将金针菇煮熟后捞出，放入冷水中浸凉，然后切成小段，培根切成小片，然后卷上金针菇 烤盘放上锡纸刷油，然后放入培根金针菇卷烤箱调180度预热，然后放入烤。

做法金针菇洗净，放入滚水中灼熟，取出放入冰水里晾冻后沥干水分备用将洋葱碎和蒜头放入木兜或碗上，以勺子压至成泥，然后放入少许芥辣，以及适量的意大利黑醋和橄榄油，最后放入金针菇拌匀，以盐调味便可上碟凉拌金针菇材料 主料金针菇，黄甜椒，葱段，蒜蓉，生抽，香醋，香油，蜂蜜糖。

1主料黄骨5条豆腐一块盐一小勺胡椒粉一小勺金针菇一小把鸡粉一小勺姜蓉适量蒜蓉适量二荆条指天椒2个泡椒适量黄灯笼辣椒酱一汤匙2黄骨鱼洗干净，盐和胡椒粉腌制，金针菇洗干净焯水，垫底3起油锅，用姜片抹一抹平底锅底这样鱼不会粘锅然后把鱼双面煎一下。

1用流水将排骨的血水清洗干净，沥干水份2将白酒生抽盐加入排骨，拌匀腌15分钟左右3金针菇切去尾部，撕散后在水中浸泡5分钟，捞起在漏盆中沥水4豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水5红辣椒切成细丁6葱切成葱白和葱花7将金针菇放入盆的底部，再覆盖上排骨，上面撒上葱白。

开胃金针菇的专业配方及做法 创意由来 用酱椒蒸制金针菇和龙口粉丝，口味新颖，是一款粗料细做的好菜原料 金针菇100克，泡好的粉丝150克调料 酱椒100克，熟猪油30克，李锦记蒸鱼豉油15克，海天蚝油5克，鸡粉3克，味素2克，香菜6克制作 1泡好的龙口粉丝控干水，放入盆内垫底金针菇洗净。

3金针菇切根，玉米切断清洗干净 4洋葱去皮切成块 5把所有食材放入热水里煮熟捞出 6油热后下入香料翻炒出香味 7倒入2勺干锅酱炒制片刻 8倒入煮好的食材，翻炒均匀 9再淋上2勺干锅酱，撒上葱花辣椒圈翻炒均匀即可 三香辣干锅鸡翅 1芹菜洗干净去筋切成小段 2胡萝卜去皮。

培根炒金针菇的做法 用料培根金针菇姜葱蒜辣椒各适量1把金针菇洗干净，然后从切掉根部然后撕成一缕一缕2撕完再用水洗一下，然后用水焯24分钟，捞起放在一旁备用3然后把培根洗干净，用刀切成一小片一小片4热锅放油，把切好的葱姜蒜和辣椒放下锅炒出香味。

金针菇和黄刺鱼煮汤可以煮汤，黄刺鱼又名黄骨鱼黄昂黄牙鱼昂刺鱼，湖南称之为黄鸭叫，并且成为一道著名的湘菜，是一种野生鱼类，通身呈现黄色，身体含有黏液，背鳍和腹鳍各有一根刺，一共3根刺，它是黄颡鱼的一种背上有单刺，容易扎手并带有麻痹作用，刺激皮肤，疼痛难忍，其肉质细嫩肉。

3加入羊肉翻炒至羊肉变色，随后加入豆瓣酱和老抽，继续翻炒5分钟左右4加入清水至覆盖羊肉，随后加入料酒，盐大料陈皮和八角，大火加入至沸腾5将开锅后的羊肉全部倒入砂锅中，小火焖50分钟左右即可出锅，盛盘点缀香菜即可食用6搭配提前准备的肥羊粉金针菇小白菜和鱼豆腐等食材。

剁椒能做一下菜品剁椒鱼头剁椒炖豆腐剁椒金针菇剁椒猪蹄剁椒带鱼剁椒野秋葵剁椒鲫鱼剁椒炒米粉剁椒是一种以辣椒为主要原料，搭配食盐醋大蒜生姜等调味料共同制成的。

一主料 五花肉午餐肉虾，蟹，鱼西芹冬瓜金针菇藕菜花青笋鲜玉米棒木耳平姑香菇土豆红薯粉脆豆腐腐竹豆腐皮豆泡鱼丸墨鱼丸鲜鱼丸蟹肉丸鲜鱼丸蟹肉丸以上材料可以随意搭配，不用全部配完辅料 豆瓣酱干辣椒56个，每个切成两段。

49磨菇炒饭 用料熟大米饭300克，牛肉末100克，磨菇50克，生香菇4个，金针菇50克，酱油15克，精盐4克，胡椒粉少许，豆油适量 做法1磨菇洗净去蒂，切成黄豆大的粒生香菇洗净切薄片金针菇去根切成两段2炒勺放油加热，把牛肉末放入，用旺火快炒，见肉变色散开后，加酱油快速翻炒把三种磨菇倒入锅中。

所需食材金针菇火腿肠大蒜菜籽油蚝油味极鲜酱油蒜蓉辣酱盐鸡粉葱花小米辣蒸鱼豉油 制作步骤第一步金针菇切去根部不要，再下手撕散然后放入清水中彻底清干净，并沥干水分备用第二步火腿肠一分为四切成条，再对半切开第三步把沥好水的金针菇平铺地白茹盘中，再摆。

蒜蓉金针菇，蒜香浓郁，香辣开胃，是一道非常经典的家常菜金针菇里富含超多维生素和膳食纤维，对身体极为有益，这道蒜蓉金针菇做法非常简单，厨房小白也能学会，喜欢的一定要牢记以下的制作过程哦蒜蓉金针菇，做法简单，极易上手首先我们要准备一袋金针菇两头大蒜几根葱花，一袋小米辣，干辣椒等等。