湘菜桂鱼的做法视频教学

材料 主料桂鱼800g辅料盐12勺料酒20ml姜适量醋20ml蒸鱼鼓油15ml大葱丝适量青椒丝适量红椒丝适量 清蒸桂鱼 1 桂鱼去鳞去腮及内脏湘菜桂鱼的做法视频，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼湘菜桂鱼的做法视频的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，加入料酒和醋，腌渍510分钟 请点击输入图片描述 2 将鱼摆入盘中。

桂鱼的肉质细腻滑嫩，湘菜桂鱼的做法视频我个人认为做清蒸桂鱼最好吃，而且做法简单下面我来分享一下清蒸桂鱼的做法清蒸桂鱼的做法 1准备配料新鲜的桂鱼一条，料酒一勺，蒸鱼豉油一小碗，葱白一段，姜一块，红辣椒一个，食用油适量配料 2切配料葱段切丝，红辣椒切丝，倒入碗中，倒入适量的水，浸泡备用切。

1桂鱼一条，买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃2用流水清洗鱼身去除血污，沥干水3在两面鱼身上划几道平行刀口，抹少量盐4切几片姜插入刀口中和鱼身中，再倒少许白酒抹匀，放置10分钟5同时再将葱先切成5厘米长段，再将段切成丝，余下的姜也切成细丝，备用6锅内水烧开。

展开全部 桂鱼是一种淡水鱼类，肉质细嫩味道鲜美清蒸桂鱼和红烧桂鱼是两种经典做法，能够保留桂鱼的原汁原味并增加其口感和营养价值 抢首赞 已赞过 已踩过lt 湘菜桂鱼的做法视频你对这个回答的评价是？ 评论 分享 复制链接answer1378 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起。

我推荐桂鱼最好四种做法可糖醋清蒸红烧或香煎糖醋桂鱼腌制后煎至两面金黄，加糖醋等调味料煮至汁浓清蒸桂鱼加姜末葱花等调料蒸好后倒掉汤汁红烧桂鱼加姜片料酒等调料煮至入味香煎桂鱼腌制后煎熟，撒入干辣椒 抢首赞 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 分享 复制链接。