湖南的红薯粉怎么做好吃

1首先要把握好加水量红薯粉和水湘菜红薯粉做法的比例是1比1湘菜红薯粉做法，红薯粉和同量的清水，可以用同样的容器量好，最为稳妥大块红薯粉多的话，就要适当地多加水2小葱理好，清洗干净后切成葱花3红薯粉清水和葱花都倒在一个大汤碗里，加入适量的盐鸡精和辣椒粉搅拌均匀4锅中放入适量的油，倒入搅好。

湖南红薯粉坨的做法 准备1小饭碗红薯粉～请点击输入图片描述 红薯粉倒入大碗，放盐跟水搅拌红薯粉水的比例为11也可根据自己喜好调浓稠度请点击输入图片描述 准备好葱姜蒜辣椒～请点击输入图片描述 烧锅热油油要多放，防止粘锅边搅拌边从锅边滑入调好的红薯粉液，接着用锅铲来回。

4烧热镬，下点油先爆香蒜白，然后加入虾米爆，再炒香猪肉碎5赞入汤煮滚之后，加入青蒜和发透的薯粉丝，煮滚透之后加入鱼露和胡椒粉调味，煨至汁干身即成2红薯粉条的做法二1红薯粉提前20分钟左右泡软2黄瓜，胡萝卜切成丝，蒜和葱切碎3锅中放水，水烧开后放入胡。

食材红薯淀粉1杯，清水4杯1准备食材红薯淀粉2将1杯红薯淀粉倒入碗中，加入4杯清水，搅匀多搅会，因红薯淀粉有颗粒，时间搅长了大部分颗粒都会化散3在漏勺下放一个小锅，将搅好的红薯淀粉水倒进漏勺，将颗粒滤下等漏勺中的水漏干，用勺子压漏斗中的颗粒，再用下面的红薯粉水。

好吃的红薯粉的做法步骤如下材料准备红薯粉包菜洋葱绿豆芽食用油盐老抽生抽蚝油鸡精等1红薯粉一人份，泡水，泡软后放烧开水的锅里煮5~8分钟后捞出，用冷水过多几次，沥干水2包菜洋葱洗净切碎备用，另外还可以准备些红萝卜丝或者绿豆芽3热锅热油，倒入切好的。

第一步，从市场买一大袋新鲜的红薯回来，然后将其清洗干净，削掉红薯的外衣备用第二步，把红薯改刀切成一小块的形状，全部切好以后，把一部分先放进搅碎机里，加入适量清水，把红薯打成红薯泥第三步，把依次打好的红薯泥倒进大盆里，然后取出一个干净的纱布，用纱布把红薯泥过略起来，挤干。

步骤 1蒜苗洗净切段2红薯粉用温水泡软3炒锅下适量油烧热后，下肉末划开4炒至肉末变色5按自己能吃辣的程度，下适量的辣酱有豆瓣酱最好6炒出红油，炒香7下一碗水8倒入适量的酱油9再调入一点盐煮开后可以尝一下味10煮开后下泡好的红薯粉11再放入。

1将大量的红薯洗净，多用水冲洗几次，以免有沙子附在红薯表皮冲洗好的红薯放进红薯机，把红薯榨成粉碎2把粉碎的红薯用布筛出残渣，布下放置一个大的方木桶装布漏下来的水筛好后将木桶静置12小时，目的是让红薯粉沉淀12小时后把桶里的倒掉，加入适量的净水，目的是清除杂质，如此间隔几。