晒干竹笋的做法大全视频

1腊肉切小片晒干竹笋的做法大全，大概半厘米厚 2竹笋剥好洗净后也切小片，然后烧开水焯一下，这样笋吃着就不会发麻 3葱蒜切末，蒜苗切小短，把干辣椒掰两半，或用剪刀剪也行，以上配料备用 4坐锅点火，不用放油，把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒，炒出油后放葱干辣椒，炒出配料的香味后晒干竹笋的做法大全；制竹笋干时，要先将竹笋煮沸再拿去晒，是因为这样能最大程度保留竹笋的营养，做出来竹笋干口感也最好做法如下1准备新鲜的笋2剥掉壳，洗干净3切成一条条，放入高压锅，加入水和适量的盐4气上来后煮个10分钟，关火5煮好后整齐码放晒干即可。

7出锅前调入食盐，炒匀装盘即可 干竹笋是由新鲜竹笋经脱水和加工后制成的干货，是一种营养价值很高的四季菜品，深受欢迎那么，干竹笋怎么做好吃？ 笋干炒腊肉 食材腊肉250g，笋干120g，食盐适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，蒜苗适量，剁椒适量 做法 1笋干提前泡发切好片然后再放入开水中焯烫晒干竹笋的做法大全；干竹笋炒肉家常菜干笋是竹笋好的保存方法，制作的菜肴也是十分丰富，并且美味制作好的干笋一年四季都可以食用，也便于储藏主料干笋200g，猪肉200g辅料油适量盐适量青椒4个蒜末适量生姜适量做法将干笋提前泡发，冷水或者热水均可，只要干笋全部泡发，大约23片干笋就可以。

竹笋晒干的方法 1水烧开后放入竹笋，煮一下，根据笋的大小定时间 2小笋的话煮两分钟有点变色就差不多晒干竹笋的做法大全了，捞出氻干水份 3如果想晒的快些，将氻干的竹笋用干净 的蛇皮袋装好 4用石头或是其他的重物压一到两天 5笋由圆变扁，这样晒就快了 6野生小竹笋压扁后，再撕开成小条，晒一天；问题一晒干的竹笋怎么做比较好吃 干竹笋烧五花肉 1五花肉洗净切块 2干竹笋用开水浸泡8小时 3油锅烧热，加入五花肉翻炒 4炒出香味加竹笋 5翻炒，加糖和盐 6加酱油翻炒 7加水烧开 8盖上盖子小火烧一个小时左右 笋干烧鸡块 材料 笋干，鸡腿2个，青红椒各半个，酱油，料酒，盐。

晒竹笋干的方法如下主料春笋第1步春笋去壳洗净第2步对半切开，冷水下锅第3步放食盐第4步盖锅盖煮20分钟第5步煮好的竹笋第6步取出来放凉第7步切片第8步摆开晾晒第9步晒干就好了。

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1、方法一1先将竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量盐，煮至20分钟左右熟透，如果竹笋量多，煮制时间需要更长些2煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色竹笋笋切条，横着切，不能竖着切，竖着切晒干嚼不碎切好之后放外面晒半天不用晒太干用盐。

2、竹笋的晒干方法如下1春笋剥皮去老根，洗净切成细条状倒入锅中水开加点盐煮半个小时2沥干水捞出，可以直接放在阳光里暴晒3第二天时能看出已经开始脱水4第三天晒成笋干即可收进密封袋冷冻保存4晒笋干是最重要的一个步骤煮好的笋片捞出，拿到大太阳下晒，要及时翻晒，且晚上不用收回，晒78天后，用。

3、晒干的竹笋可以通过多种烹饪方式变得美味可口其中，最常见的做法包括炖汤炒菜和凉拌首先，晒干的竹笋在炖汤时能够释放出浓郁的香味你可以将晒干的竹笋与鸡骨猪骨或者海鲜等食材一同放入锅中，加入适量的水，慢火炖煮数小时这样炖出的汤品不仅口感鲜美，而且竹笋还能吸收其他食材的味道，变得更加。

晒干竹笋的做法大全家常菜

1、制作步骤1竹笋选又矮又胖，且色白的，这种的笋比较嫩2先一切二3再切丝，切得越细，晒干越快4切好的笋丝5煮锅水，加了4勺盐6倒入笋，煮开后，煮上几分钟7沥干水分8在太阳底下暴晒上三五天，即可，天气好的情况下，两天就可以了9成品图。

2、步骤一清洗竹笋 先用流水冲洗竹笋，然后削去顶部和底部的皮，并削去所有的节，将竹笋切成约5厘米长的段步骤二处理竹笋 将竹笋段放入清水中，加入食盐和石灰粉，浸泡20分钟左右然后取出，用清水冲洗干净，并晾干备用步骤三编制晒笋篾绳 竹笋晾晒需要用到晒笋篾绳，制作方法是将细竹篾叉到。

3、用料 笋 制作竹笋干的做法 笋去壳，削干净毛 请点击输入图片描述 切片，厚度一定均匀 请点击输入图片描述 晒干竹笋的做法大全我切的不是很均匀，烤干的过程有点久 洗干净，煮开水放盐一起煮，煮十分钟左右起锅控水 请点击输入图片描述 控干水份放烤箱 烤箱最高温，旋风功能打开，把控干水的竹笋均匀铺烤盘上放进烤箱。

4、竹笋干晒干的方法如下1将剥皮的竹笋洗净，沥干水分2锅中加适量的清水，加入竹笋，蒸煮20分钟，煮熟捞出3加入适量的凉水，浸泡12小时，这样可以除去竹笋里的草酸4将竹笋捞出，放在案板上晾晒4天即可，这样一份竹笋干就做好了。

5、晒竹笋干方法如下用料鲜竹笋10斤盐适量1山上扳的新鲜竹笋，扒皮，把根部老的部分去掉，也可以去市场买鲜竹笋2水开，放入适量的盐，再放入扒好的竹笋，煮六成熟即可3焯好水的竹笋，放在冷水中浸泡一晚上，中途记得换几次水，这样处理过的竹笋就不会有苦涩味儿了4把处理好的。

6、那诱人的香味便扑鼻而来水开后再煮5～6分钟，把笋片煮熟后，撒上一匙味精，搅拌一下，然后盖上锅盖焖30分钟左右第五步捞出笋片，沥净水分后就可以拿到外面晒了3竹笋的晒干方法如下1春笋剥皮去老根，洗净切成细条状倒入锅中水开加点盐煮半个小时2沥干水捞出，可以直接放在阳光里暴晒3第二天时。

7、竹笋干制作晒干的步骤如下工具材料鸡腿笋干红辣椒大葱蒜瓣生姜温水九阳高压锅刀盐酱油黄酒豆油葱生姜末食盐清水1准备原料鸡腿笋干红辣椒大葱蒜瓣生姜2提前将笋干用温水浸泡半天，如果时间来不及，浸泡时间缩短也可以3将浸泡过的笋干放入。

8、宴客必备 笋干老鸭煲 笋干老鸭煲的用料 老鸭一只 笋干200克 生姜1块 小葱6棵 枸杞10克 盐6克 料酒50ml 香菇干4个 花椒10粒 笋干老鸭煲的做法 步骤1 笋干提前泡发15小时，期间换几次水步骤2 泡发好的笋干改刀成小片，小葱打结，生姜切片步骤3 老鸭第一遍清理干净 步骤4 烧。