川味红烧兔子肉的做法大全

1、1首先准备好需要的食材2锅中倒油把切好的兔子肉倒入小火炒3炒到没有什么水分加酱油4加入所有香料炒出香味炒干兔子肉5然后把糖醋干辣椒在加些盐鸡精调制汤汁6接着把多余油倒出7加入汤汁小火炒入味川味红烧兔子肉的做法，炒到汤汁收干8最后装盘即可食用。

2、红烧兔子肉的做法1兔子洗净剁块2兔子肉用水焯一下3热锅凉油川味红烧兔子肉的做法，待油七成热时川味红烧兔子肉的做法，放花椒八角辣椒炒出香味4然后放葱姜蒜川味红烧兔子肉的做法，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟5接着放料酒老抽盐糖6待炒出糖色后，加水桂皮7待肉熟烂时，加入青红椒煸炒几下，关火。

3、1主料兔肉1000克 ，辅料青蒜5克调料大葱20克，姜15克，白砂糖5克，黄酒10克，桂皮1克，胡椒粉1克，八角1克，味精1克，花生油100克2将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次葱切块，姜拍松，青蒜切成末3中火烧锅，放油烧热，下兔肉块炒干水。

4、兔肉做法如下1提前将原料准备好，兔肉清洗干净切丁备用2酸菜切丁，老姜大蒜切碎葱切段，青辣椒红辣椒切成圈待用3将切成丁的兔肉用适量盐料酒葱大蒜老姜和湿淀粉拌匀腌味4锅内倒油烧热后，将腌制入味的兔丁放入油锅中滑熟后起锅沥干油待用5锅内留少许底油，放入酸菜碎老姜。

5、鲜红尖椒洗净去蒂破开去籽，切15厘米的菱形丁2锅中下入水烧开，下入兔肉块飞水约1分钟，下入漏勺冲洗干净锅炙好，下入花生油20克，下入葱段姜片爆香，下入兔肉块翻炒，烹入姜汁酒，下入鲜汤100克，火靠约1分钟，下入漏勺，拣去葱段姜片，沥尽汤汁3锅炙好，下入花生油25。

6、常见兔肉做法有红烧兔肉，家常鲜椒兔，麻辣兔丁，烤兔肉等等红烧兔肉 所需要原材料有兔肉，老抽，生抽，冰糖，花椒，姜，蒜，料酒，盐，味精，胡萝卜丁，香料包等等首先将兔子切成小块，冷水下锅后焯水捞出洗净备用，准备炖肉香料，之后在油锅中倒入香料，姜，干辣椒，蒜头，花椒，以及焯水的。

7、兔肉营养价值很高，高蛋白低脂肪，并且肉质细嫩，可以拿来红烧爆炒干煸烧烤炖汤等等多种吃法，下面分享一下家常红烧兔的具体做法食材 兔子 半只 姜 1小块 葱 1段 蒜 3瓣 花椒 1g 八角 2个 桂皮 1小块 香叶 3片 干辣椒 3个 生抽 20g 老抽 5g 料酒 25g 白糖 10g 盐 适量 1兔肉。

8、将肉整块入沸水中煮去血水将肉冷干后切为3CM小块，备用起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，即将兔子肉块入锅炸制35分钟架蒸锅，将炸过的兔肉放入锅内，加入清水，水量与兔子肉的比例为51武火至水沸水沸后将火转小一点，加入大料香叶两片即可酱油三勺醋少许。

9、兔子肉炖才好吃又简单1将兔肉洗净切成小块焯水备用莲藕茭白也切成小块备用2将准备好的兔肉莲藕茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮3水开后加入适量的黄酒生姜片白糖煮开，转入中小火炖煮4大约炖煮一小时后，加入适量的盐味精胡椒粉杞子葱花关火焖5分钟即可。

10、准备干海椒节，青花椒，红花椒各一小把，大葱几根，老姜两坨切片，洋葱半个，蒜两个，切片，料酒，蚝油白糖，生抽，老抽，味精，鸡精，胡椒粉，八角，山奈，香叶两片，五香粉，啤酒，芝麻，香油 第一步把宰好的兔子肉小坨越好加料酒少许，几片姜片，一小钻大葱，抓揉一分钟，再腌制15。

11、兔头上的肉比兔子其他部位的肉都要细嫩，而五香兔头，味道鲜香，色泽红润，是一种角色美味很少有人知道啃兔头的具体历史，只知道每次啃兔头的时候，总是贪婪的往肚子里塞满兔头冒菜和饺子，即使吃到满嘴是油满手都是兔头的酱汁也无所谓在这里，所有的人都在埋头啃兔，上演着和兔头“热吻”到酱汁飞散的热辣场面。

12、这让人想到现代川菜成型之初的经典菜“九大碗”九样装在“斗碗”里的菜，包括大杂烩红烧肉姜汁鸡夹沙肉烧明笋蒸肘子粉蒸肉等等这里面除川味红烧兔子肉的做法了姜汁鸡和夹沙肉，略能体现古代川味“好辛香”“重甜腻”的特色以外，其余多数都是鲁菜的路数，看起来就像是满汉全席中的鲁菜在民间的简易化。

13、吃兔子肉应该能吃地瓜干吧 兔肉性偏寒凉，凡脾胃虚寒所致的呕吐泄泻忌用可治热气湿痹止渴健脾凉血解热毒利大肠那么兔肉不能和什么一起吃中医指出，兔肉不能与鸡心鸡肝獭肉桔芥鳖肉同食1兔肉与橘子 橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热兔肉酸冷。

14、三忌食疯狗肉疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒，因此，疯狗肉应坚决忌食湘北的狗肉做法香辣狗肉 配料鲜狗肉1500克，干红椒5只，绍酒50克，小红辣椒15克，精盐5克，青蒜50克，酱油25克，味精15克，葱15克，熟猪油100克，姜15。

15、可以做红烧鹿肉具体做法如下，首先准备材料鹿肉600克百里香适量姜1块蒜68瓣山楂干2片冰糖70克花椒20克桂皮1根八角4~5个香叶2片洋葱1个迷迭香10克干辣椒6个陈皮1块番茄酱20克咖啡粉5克1将鹿肉泡在花椒水中至少4小时。

16、红烧鳄鱼尾的做法具体如下食材准备鳄鱼尾一条，五花肉200g，葱，姜，蒜，油，盐适量1准备好食材2将鳄鱼尾放入开水中焯一下，去腥味3可以放一点料酒去腥4注意时间不要太久，不然鳄鱼尾的肉会老5捞出把鳄鱼尾表面清理干净6将鳄鱼尾改刀划开，但是不要切断7将。