霸王别姬怎么做菜

霸王别姬菜谱暴击产物暴击率2%食物口味鲜咸是开启宴席的道具之一，原名龙凤烩西楚霸王项羽为虞姬设宴时，此菜乃是宴席主角龟雉同煮，乃水天龙凤相会之意后项羽兵败，自刎乌江，此菜名也改名霸王别姬新鲜鲈鱼切细，拌以和菰菜，鲈鱼鲜美，色白如玉，菰菜嫩香，色如金黄，故得此名。

在烹饪上，霸王别姬菜的基本原料是鸡腿和霸王花霸王花是一种独特的香料，在中国南方地区有着广泛的使用它有着浓郁的香气和味道，可以为肉类菜肴带来独特的提味效果而鸡腿则是这道菜肴的主角之一，用它来搭配霸王花可以产生出不同寻常的美味在烹制的过程中，需要将鸡腿切成块状，然后用料酒盐。

比目鱼肉还算细嫩幼滑，味道也算鲜美借用卢照邻在长安古意中的“得成比目何辞死，愿做鸳鸯不羡仙”一句，这道菜名不妨也整个噱头叫愿做鸳鸯不羡仙总比霸王别姬王八炖土鸡的名字强些呵呵~菜谱名称炸比目鱼的做法 原料鲜比目鱼1500克，鸡蛋100克，面粉100克调料食油250克，雪利酒。

穿越江湖，怎能少霸王别姬菜谱了美食相伴相逢天涯，美味不可辜负天涯明月刀手游中，厨艺系统花样繁多，满足你对美食的每一分向往准备好了吗让霸王别姬菜谱我们一起踏上舌尖上的江湖之旅烟火美味，大宋食谱全搜罗 天刀手游的菜系可谓琳琅满目，涵盖中原江浙川蜀岭南四大菜系每一系的菜肴都各具特色，令人。

问题一霸王别姬菜 怎么做啊 配方 乌龟1个，鳖1只，母鸡1只，香菇20克制法 乌龟排尿使尽方法将乌龟仰卧在高脚杯上，头对镜，不久即排尿或者用猪鬃搔刺其鼻孔亦可使其排尿，除去甲骨鳖母鸡洗净入锅加料酒姜葱香菇和清水适量，先用武火煮沸去浮沫，再改用文火炖2。

1山东菜 代表菜有爆双脆，葱烧海参，清汤燕菜，糖醋鲤鱼，清蒸加吉鱼，九转大肠，德州扒鸡等 2四川菜 代表菜有宫保鸡丁，麻婆豆腐，鱼香肉丝，水煮肉片，樟茶鸭子，怪味鸡块，干烧岩鱼，干煸牛肉丝等 3江苏菜 代表菜有三套鸭，清炖蟹粉狮子头，大煮干丝，叫化鸡，清蒸鲥鱼，霸王别姬，羊方藏鱼等 4。

乌龟和鸡一起炖，俗称霸王别姬乌龟的兄弟甲鱼，又名王八，洒店在席筵上，为显示高端大气，把乌龟和鸡在一起炖，就取了谐音王八背鸡，在菜谱上则写成霸王别姬，增加文化氛围其实一般用甲鱼的多，乌龟的少，因为养殖甲鱼容易些，成本更低一些，洒店就会多一些利润。