湘菜十大名菜排行榜图片
川湘菜十大招牌菜有红烧牛肉干锅肥肠剁椒鱼头平锅干煎虾东安子鸡干锅花猪肉烧鸡香辣鱿鱼虾大漠羊肉乾隆鸭手撕鸭1红烧牛肉 红烧牛肉是一道经典的川湘菜湘菜十大名菜排行榜，用新鲜的牛腩慢炖而成湘菜十大名菜排行榜，牛肉有嚼劲，汤汁也很好喝制作方法经典，特别下饭2干锅肥肠 干锅肥肠是一道以猪大肠辣椒；1剁椒鱼头 在长沙这座城市里，火辣的美食是它独有的特征这其中“剁椒鱼头”绝对是霸主级的存在，作为湖南十大经典名菜的剁椒鱼头，酸辣鲜香是它最大的特色菜品色泽红亮汤鲜味浓肉质细嫩，吃起来口感软糯鲜辣适口，再拌上一份手工面，绝对是干饭人的最爱2辣椒炒肉 辣椒炒肉是湘菜中；东安子鸡，又名东安鸡官保鸡，是湘菜系中的一道传统名菜以东安新母鸡为主料，制作精细而成这道菜肴呈现红白绿黄四色，口感肥嫩，味道酸辣鲜香，深受人们喜爱6永州血鸭 永州血鸭是湖南永州的特色传统名菜之一，是当地人无论春夏秋冬都会食用的美食在永州，血鸭是分为多种，如江永道县；湘菜排行榜前十名1剁椒鱼头 剁椒鱼头这道在湘菜馆中常见的汉族传统名菜，通常是以鳙鱼鱼头为主要原材料，在鱼头上辅以红黄剁椒蒸鱼豉油葱姜蒜等辅料经过清蒸制成的肥而不腻肉质鲜嫩鲜辣味浓的湖南名菜之一2麻辣子鸡 这道由玉楼东酒家创制于清朝同治年间湖南十大名菜之一，是以母子鸡为；川湘菜是中国餐饮文化的代表之一，因其鲜辣多味，吸引着无数美食家的关注下面介绍川湘菜十大招牌菜第一道菜是口感爽脆，辣味浓郁的辣子鸡草根随处可见，却用来做出了令人忘记身处何处，只知道嘴里的美味第二道菜是香辣味俱佳的宫保鸡丁，以宫颈鸡为主料，选用了鸡胸肉花生等食材，美味可口。
1辣椒炒肉丝肉 2青椒油豆腐3生炒脆肚4五花肉炒油豆腐5豆豉烧辣椒6香菜炒蛋7干煸豆角8四季豆炒肉9辣椒炒肉10鱿鱼须 友情提醒吃湖南菜，一定要多备米饭 抢首赞 已赞过 已踩过lt 湘菜十大名菜排行榜你对这个回答的评价是？ 评论 分享 复制链接answer104；国宴是招待各国各界贵宾的，所以宴席上的菜肴绝对是高标准，那么能登上国宴的菜绝对不凡，今天就来盘点一下国宴上的八大湘菜，来看看湖南菜的特别之处在哪里，你又吃过哪几样吧湘菜十大名菜排行榜！国宴八大湘菜排行榜1永州东安鸡2祖庵鱼翅3腊味合蒸4永州血鸭5油辣冬笋尖6板栗烧菜心7五元神仙鸡8吉首酸肉1；5 霸王别姬 清末问世的传统湘菜，以甲鱼和鸡为主料，加入多种佐料，煮蒸结合，味道鲜美，营养丰富6 三层套鸡 长沙名菜，以母鸡内嵌鸽子鸽子内嵌麻雀的方式制作，内置天麻枸杞等，三层套蒸而成，备受上层人士推崇7 长沙麻仁香酥鸭 长沙特一级厨师石荫祥的代表作，集松软酥脆软嫩鲜香；1辣椒炒肉辣椒炒肉是湘菜中一道非常经典的家常菜，也是每家每户都会做的一道菜，不同地区的做法也会有所不同，而这道菜在湘菜酒席中也是必不可少的，几乎人人都爱吃2剁椒鱼头剁椒鱼头是湘菜中的一道传统名菜，也是湘菜十大硬菜之一，这道菜是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料蒸制而成的，以鱼头的。
1 口味虾 口味虾是湖南所特有的小菜，它的特点在于口感细腻丰富它要求选用新鲜的虾仁配合上豆瓣生姜等调料来烧制，偏淡的口味让人回味无穷2 酱爆肉丝 酱爆肉丝是湘菜经典名菜之一，它要求使用上好的猪里脊肉，加入豆瓣酱葱姜等调料煸炒，肉质软嫩，香辣可口，汁液浓郁3 油泼扯面 油；2全家福 全家福是家宴的传统头道菜，以示阖家欢乐，幸福美满全家福的用料比较简易一般主料为油炸肉丸蛋肉卷水发炸肉皮净冬笋水发豆笋水发木耳素肉片熟肚片碱发墨鱼片鸡肫鸡肝等3百鸟朝凤 百鸟朝凤是一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融色香味俱全主要食材是嫩。
第一道，剁椒鱼头这道菜名扬中外，经常会使人辣的眼泪都快流出来，但是它又具有很多鲜明的色彩，红的辣椒，绿的香菜，黑的豆子，白的葱花，黄的姜末，在挑战你的味蕾的同时，还给你视觉上的体验，算得上是上乘美味了第二，酱板鸭酱板鸭不仅好吃，还非常的健康，具有健脾养胃的功效，还可以美容；1剁椒鱼头 剁椒是湘菜中很重要的调料之一，用它做成的剁椒鱼头则是长沙名菜这道菜有着独特的酸辣口味，鲜美可口，又富含营养成分2口味虾 口味虾是湖南省娄底市的一道名菜，用红油花椒老姜蒜头和泡椒腌制后再在锅里炸过口味鲜美，口感爽脆3糖醋原只排骨 糖醋原只排骨是湘菜中的；湖南湘菜的十大名菜如下1 剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系据传，起源和清代文人黄宗宪有关通常以鳙鱼鱼头剁椒为主料，配以豉油姜葱蒜等辅料蒸制而成菜品色泽红亮味浓肉质细嫩肥而不腻口感软糯鲜辣适口2 腊味合蒸 腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属；湘菜十大招牌菜湘味蒸鱼头剁椒鱼头湘式红烧肉湘式炒鸡块酸辣土豆丝蒜蓉蒸茄子辣椒炒肉糖醋排骨红烧茄子清蒸鲈鱼1湘味蒸鱼头 湘味蒸鱼头是湘菜中的一道经典菜品，选用鲜活的鱼头，搭配特制的辣椒酱和蒜蓉，蒸制而成鱼头肉质鲜嫩，辣中带甜2剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘菜中知名；在接下来的不断发展中，湘菜也渐渐有了名望，快速发展时期，主要在清朝末年，当时出现了诸多流派，比较著名的有戴派代表人物戴阳明，盛派盛善斋，肖派肖麓松还有祖庵派等等，他们之间互相竞争，又取长补短，增进菜品，促进了湘菜的高速发展，直至而今的成熟湖南菜的十大名菜，只是个人观点第一道。
