成都市厨师长,行政总厨招聘

行政总厨作为出品部门厨房的一把手成都行政总厨厨师长招聘，相当于“厨房部经理”职级待遇不低于部门经理，在很多大酒店和餐饮企业甚至是总监副总层次的职位职责要求在本人厨艺技术上精湛和通晓中西餐品的基础上，一做好厨房核心团队和厨师队伍打造工作二标准菜谱和菜单设定，原料采供控制三负责厨房生产。

1四十岁以上，8年以上大型餐饮或酒店厨师长管理工作经验，3年以上机关食堂行政总厨经验 2具有强力的责任心，团队协作能力，具备一定的抗压能力拥有丰富的管理能力 3拥有较高的烹饪技术，成都行政总厨厨师长招聘了解和熟悉食品材料的产地 规格质量一般进货价等 4对成本管控，食品营养厨房的设备有很好的基础 已赞过。

行政总厨1名 中餐厨师长1名炒锅5名 上杂1名 面点5名 凉菜4名打荷4名 切配5名 洗碗3名 水台1名择菜2名火锅厨师长1名火锅主管1名 锅房2名 配菜4名 刨肉2名后厨合计41人2员工招聘程序1申请厨房各部门因工作需要招聘新员工，必须先申请，在得到董事长和总经理的批准后，方可进行招聘计划 2要求有下。

1行政总厨与厨师长侧重方面不同行政总厨，主要侧重管理，管理技巧的高低是这个职位的关键所在厨师长，主要侧重于厨师的培训2行政总厨与厨师长的工作内容不同行政总厨在餐饮部经总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品，但不包括烹饪厨师长负责厨房的组织领导与业务管理工作3。

厨师长的职责是负责伙食的供应，根据餐标，制定菜单，选择食材，检查落实食材购进的验收和储存，负责指导和监督烹饪工作负责厨房的员工调配以及排班工作，促进其提高服务质量监督厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，促进安全卫生管理行政总厨的职责是，厨房行政事项执行 控制。

厨师长是一个厨师中的领班而行政总厨完全是另外一个职务，管理级别的纯粹按工资来说的话，当然是行政总厨是老大，工资就差远了，不过还是要看在什么地方工作在一般的城市，简单的估计下成都行政总厨厨师长招聘他们的工资，厨师40005500，厨师长65008500，行政6000当然也有月薪几万的厨师长，在大酒店总厨的工资。