福建有什么特色的小吃吗

1 福州鱼丸2 厦门沙茶面3 漳州卤面4 泉州牛肉丸5 莆田卤肉饭6 宁德米冻皮7 龙岩芋子包8 福州肉燕9 厦门海蛎煎10 漳州卤鸭这些福建特色小吃口感各异福建有什么特色的小吃，有鲜美滑嫩福建有什么特色的小吃的鱼丸香辣可口福建有什么特色的小吃的沙茶面汤汁浓郁的卤面等每一道都有其独特的风味，让人回味无穷，是福建美食文化的重要组成部分 抢首赞 评论。

咸时也称为咸米时，美名“时来运转”，是平潭传统风味小吃之一对于岚岛儿女来说，这是一种乡味浓郁，老少兼爱的食物一年当中最少有五个节气要吃这种小吃，可谓民间王牌美食，也是福州著名的小吃 2肉燕 肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”。

1沙县扁肉沙县扁肉是福建省沙县的一种名小吃，形状类似馄饨其皮薄馅多，晶莹通透，清香扑鼻，非常好吃沙县扁肉1997年就获得了“中华名小吃”称号，是福建最有人气的小吃之一2土冻笋土笋冻是福建省泉州市的一种特色传统风味小吃，其由当地特有的土笋加工而成的冻品，晶莹透明鲜嫩脆滑。

福建这里的美食一般都是甜口的，一般都是用的简单的食材，做出好吃的美食 一姜母鸭 姜母鸭起源于福建泉州，流行于闽南地区，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃 它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于春季食用 制作方法 1#x20E3番。

1佛跳墙佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜据传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的佛跳墙通常选用鲍鱼海参鱼唇牦牛皮胶杏鲍菇蹄筋花菇墨鱼瑶柱鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成其富含营养鲜香浓郁可美容养颜。

福建必吃的十大小吃沙茶面佛跳墙土冻笋福州肉燕七星鱼丸福鼎肉片海蛎煎莆田卤面面线糊沙县扁肉1沙茶面 沙茶面是福建省闽南地区台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，沙茶酱制作简单，以虾干鱼干葱头蒜头老姜等十几种食材为主要原料，经油炸香酥再研磨细制成沙茶酱。

肉燕是福州地区的传统美食之一，被评为福建十大名小吃和中国金牌旅游小吃 3太极芋泥中国金牌旅游小吃 太极芋泥是福建福州一道特色传统名点，以福建盛产的槟榔芋为原料，加糖猪油蒸制而成福州地区逢吉辰喜庆，筵席上多有此甜食 太极芋泥起源于福建福州，是福州地区的传统美食之一，被评为中国金牌旅游小吃 4。

经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜2扁肉燕扁肉燕，别名肉燕扁食，喻意平安吉祥，在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴，是福州的特色小吃之一，蒸煮两相宜3蚵仔煎蚵仔煎，发源于福建泉州，是福建闽南台湾地区广东潮汕的经典小吃起源是先民。

福建的特色美食小吃有鱼丸肉燕锅边糊花生汤芋粿等1鱼丸 鱼丸，嫩滑筋道跟别的地方鱼丸做法有些不同，它的外面是鱼肉和淀粉，里面是猪肉，有点像杭州的小笼包福州鱼丸一般是用鳗鱼肉或者鲨鱼肉剁成蓉，加淀粉搅拌均匀，包以猪瘦肉馅制成丸子，口感筋道Q弹，煮熟后会松胀变大，洁白玲珑。

2半月沉江“半月沉江”这道菜因香菇面筋色泽分明，宛如半轮月影沉在江底1962年，郭沫若先生来南普陀寺参观品尝素菜，三杯后题诗“半月沉江底，千峰入眼窝”，此道菜自此闻名遐迩3白斩河田鸡福建省的汉族客家名菜，属于汀州客家菜系鸡必须是长汀特产的河田鸡，料酒必须是长汀产的客家米酒。

福建面线福建沙茶面等等1福建面线细嫩爽滑的面线搭配各种海鲜肉类和蔬菜，口感爽滑细腻，味道醇香浓郁，是福建传统的特色小吃之一，也备受外来游客的喜欢和称赞，在游客中十分有名2福建沙茶面是以沙茶酱为主要调料的面条，配上猪肉海鲜和蔬菜，满满一大碗，看起来很有食欲，吃起来也是。

1个回答 #热议# 生活中有哪些实用的心理学知识福建有什么特色的小吃？生活中的蒋老师 20231130 · TA获得超过137个赞 关注 石狮甜粿洪濑湖鸭肉干安溪铁观音永春老醋德化黑鸡这些零食小吃不仅口感独特，而且具有浓厚的地域特色和文化内涵，这些美食口感独特，是旅行送礼的好选择 抢首赞 评论 分享 举报。

福州鼓山烧饼福州鼓山烧饼是福州地区的特色小吃，选用优质面粉为原料，经过发酵烘烤等工艺制作而成福州鼓山烧饼外皮酥脆，内馅鲜美，深受人们喜爱福建糖粿福建糖粿是福建地区的传统小吃，以糯米粉为主要原料，加入红糖花生芝麻等食材，经过蒸煮揉捏切割等工艺制作而成福建糖粿口感糯软。

福建小吃排行榜前十名1福州肉燕肉燕也叫太平燕，是福州的传统特色小吃，主要使用瘦肉和肉燕皮制作，形状和福建有什么特色的小吃我们平时吃的馄饨有些相似，但口感完全不同，还有着太平平安等吉利的寓意2沙县扁肉排行榜，品牌排行榜扁肉是福建省三明市沙县的传统小吃，也就是我们平时吃的馄饨，但很多人都认为沙县的最。

泉州肉包泉州肉包是泉州的特色小吃，以其皮薄馅大，味道鲜美而闻名泉州鸡饭泉州鸡饭是泉州的传统小吃，以其鸡肉鲜嫩，饭粒香滑而深受喜爱泉州蚵仔煎泉州蚵仔煎是泉州的特色小吃，以新鲜的蚵仔和鸡蛋为主要原料，口感鲜美，营养丰富以上就是一些比较受欢迎的福建小吃，每一种都有其独特的。