滑蛋虾仁做法家常做法窍门

辣椒粉两勺，淀粉一勺，清水半碗 步骤1虾仁洗净，加一勺料酒，一小勺白胡椒粉腌制去腥2调酱汁碗里+生抽两勺，+蚝油一勺，+醋两勺，+白糖半勺，+辣椒粉两勺，+淀粉一勺，+清水半碗充分调匀3热锅放入虾仁炒到变色盛出，放入蛋液滑炒到凝固，放入虾仁，倒入料汁炒匀即可蛋滑虾仁的做法大全；虾仁滑蛋最正宗蛋滑虾仁的做法大全的做法窍门主料青虾仁150克草鸡蛋4个辅料色拉油适量料酒2勺白胡椒粉少许盐少许鸡粉少许淀粉适量葱花适量姜汁半小勺步骤1刚收到的青虾仁，都没解冻2自然解冻后，把青虾仁处理干净3用厨房纸巾吸干水分4放入碗里加点料酒盐姜汁白胡椒粉。

虾仁滑蛋的做法 1准备好所用食材2速冻虾仁化开后沥干水分加入胡椒粉盐腌制10分钟3把葱切碎4把鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒搅拌均匀5锅中注入少量的油，烧热，爆香一半的葱碎加入腌制的虾仁，煸炒至断生6加入鸡精翻炒均匀即可7另起锅注入油烧热后，倒入带有虾仁的；虾仁滑蛋这样做嫩滑爽口巨好吃Q弹的虾仁搭配嫩嫩滑滑的鸡蛋一起吃真的泰香啦蛋滑虾仁的做法大全！上桌就秒光蛋滑虾仁的做法大全了大人小孩都爱吃！ 食材 虾鸡蛋 做法 1虾仁加入少许盐黑胡椒淀粉抓匀腌制10分钟 24颗鸡蛋打散加入少许盐和胡椒粉 3虾仁炒至变色 4锅中倒入鸡蛋液中加入葱花 5倒入少许油倒入鸡蛋液 6搅匀翻炒均匀。

虾仁的做法大全菜谱中滑蛋虾仁的制作方法如下1食材新鲜虾仁，鸡蛋，香葱，水淀粉，白胡椒粉，玉米淀粉，蛋清，料酒，盐2虾仁里面加少许盐，混合均匀以后腌制5分钟，然后再把盐清洗干净，用厨房纸把水分吸干，如果水分没有吸干，后续的腌料就没有办法附着在上面3虾仁擦干后加一些蛋白；虾仁滑蛋 这道菜口感非常好，放到嘴里鸡蛋的柔滑和虾仁的鲜嫩融合在一起，每一口都是舌尖上的享受，搭配米饭吃刚刚好做法也很简单，难度系数与番茄炒蛋差不多，几乎看看就会耗时也短，鸡蛋和虾仁都属于易熟的食材，大约几分钟就可以上桌具体制作方法第一步准备食材虾仁几个鸡蛋4个香葱。

用料 虾仁 200g 鸡蛋 4个 香葱 2支 水淀粉 3大勺 盐 12小勺 料酒 1小勺 蛋清 1大勺 玉米淀粉 1小勺 白胡椒粉 少许 滑蛋虾仁的做法 虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟，然后将盐洗去用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液，这样炒出来的虾仁才会清脆好吃用厨房；虾仁滑蛋 食材鲜虾滑蛋葱花 详细做法虾仁用盐黑胡椒淀粉腌制10分钟，鸡蛋+少许盐胡椒粉搅拌均匀，虾仁炒至变色，将虾仁葱花加入蛋液中，锅中加少许油倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固即可蚝油生菜 食材生菜蒜沫 详细做法水中加1勺油1勺盐，烧开后加入生菜烫30秒，捞出控干水分。

滑蛋虾仁做法家常做法窍门

食盐2到3克接下来就是“搅拌铁律”朝一个方向一直搅拌，一直搅拌到虾肉糊浓稠上劲，拿根筷子插中间不会容易倾倒的程度就差不多可以最后将制备好的虾滑放入冰箱冷藏一会就可以使用了，不管是火锅做汤还是其他吃法都无比的弹牙爽滑，甚至口感可以说是脆嫩的哦。

主料 苦瓜 1根 鸡蛋 1个 虾仁 6个 辅料 葱 5 盐 1勺 油 适量 姜 5 具体步骤 请点击输入图片描述 第一步 1苦瓜洗净，去瓤，切片 请点击输入图片描述 第二步 2烧开水焯苦瓜，即刻放入凉水中，这是苦瓜去除苦味儿的小窍门 请点击输入图片描述 第三步 3葱姜切好。

虾仁滑蛋的做法 1虾仁去虾线，用水冲洗几次，加一点盐白胡椒粉和料酒，用手抓匀，腌制二十分钟鸡蛋洗净打入碗里葱叶切小段 2虾仁腌好后，把里面的水分控控，油放锅里，烧热后下入虾仁翻炒，至虾仁变色后盛出，油留锅内 3葱叶放入蛋液中，加一点盐，等虾仁凉后，把虾仁放入蛋液里拌匀。

方法1 1虾仁去虾线洗净后加入料酒生姜丝备用2辅料切好备用3两个鸡蛋加入一点点盐搅打均匀4锅加热后加入色拉油，滑炒鸡蛋，这里油不能太少，否则鸡蛋成型不够蓬松，迅速滑蛋后盛出备用5不用洗锅，滑蛋的锅内再加入少量油加热，加入生姜，大蒜，洋葱，爆出香味，倒入虾仁迅速翻炒。

蛋滑虾仁的做法大全窍门

虾仁滑蛋 食材虾鸡蛋 做法1虾仁加入少许盐，黑胡椒粉淀粉抓匀腌制8分钟，4颗鸡蛋打撒，加入少许盐和，黑胡椒粉 2虾仁炒至变色，倒入鸡蛋液，加入葱花搅匀 3锅中倒入少许油，倒入鸡蛋液，翻炒均匀，出锅。

虾仁滑蛋的做法如下用料鲜虾300克鸡蛋4个料酒1勺胡椒粉适量玉米淀粉1勺清水2勺步骤1准备好材料2虾去壳，去虾线，加料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟3鸡蛋打散，玉米淀粉加清水成水淀粉，加入蛋液打匀4炒锅刷一层油，放入虾仁煎8分熟5虾仁稍微放凉后倒入蛋液混合。

用最简单的食材，做出简单的美味， 往往最考验食材的新鲜和烹饪者的做菜技巧 就如用鸡蛋和虾仁两者结合做出来的这道嫩鲜滑爽的“滑蛋虾仁”颗颗饱满圆润水灵的虾仁邂逅了甜香可口冒着热气儿的滑蛋，整道菜都鲜嫩无比现在，不用等到去茶餐厅，自己在家也可以做出这样一道Q弹口感的经典粤菜啦用。