长沙特色名吃有哪些

1长沙臭豆腐 说起臭豆腐长沙特色名吃，唯有长沙臭豆腐最负盛名，他们每一块豆腐都非常的入味，黑色经典的臭豆腐，是每一块豆腐都需要一块一块的加料，一点一点的浇上汤汁，很有仪式感，每一块都值得细细品味 2口味虾 又名麻辣小龙虾长沙口味虾香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系长沙口味虾确实太好吃。

湖南十大小吃臭豆腐，姊妹团子，太平街牛肉粉，湖南米粉，长沙麻辣馄饨，油茶，姊妹团子冰粉，湖南臭豆腐，糖油粑粑，油炸鬼 抢首赞 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 分享 复制链接answer3418 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 推荐律师服务 若未。

我推荐长沙著名小吃有臭豆腐糖油粑粑口味虾剁椒鱼头蒸茄子辣椒炒肉酱板鸭糖醋排骨辣椒小炒肉和臭干子这些小吃各具特色，味道鲜美，是长沙美食文化的代表 抢首赞 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 分享 复制链接answer980。

4长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣 焦脆而不糊细嫩而不腻初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人臭豆腐以优质黄豆为原料制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选脱壳浸泡磨浆过滤煮浆点浆成型划块发酵等十道工序呈贡臭豆腐。

1长沙臭豆腐2口味虾3长沙米粉4姊妹团子5糖油粑粑6葱油粑粑7刮凉粉8湖南捆鸡9紫苏桃子10小钵子甜酒甜酒长沙地处中国华中地区湘江下游长浏盆地西缘湖南东部偏北，长沙是全国“两型社会”综合配套改革试验区中国重要的粮食生产基地，长江中游城市群和长江经济带。

我认为长沙五一广场必吃小吃有1天心阁糯米藕天心阁糯米藕是长沙的传统美食之一，口感香甜软糯可口2糖油粑粑糖油粑粑是一种传统的湖南小吃3阳平肉丸长沙的一道传统美食用当地的优质猪肉和精选低筋面粉，经过多道工序制作而成，口感鲜嫩弹牙有劲4老长沙酸辣粉长沙的特色小吃之一，选用当地的优质。

嗍螺，顾名思义，就是用来嗍着吃的田螺，是一道独具特色的传统风味美食长沙嗦螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区6酱板鸭 酱板鸭是以鸭酱料为主，通过杀鸭退毛擦盐复腌最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食7长沙红烧猪脚 长沙红烧。

1口味虾口味虾，又叫麻辣小龙虾香辣小龙虾，是湖南特色小吃主料所用龙虾原产自北美洲，现生长在中国南方的河湖池沼中口味虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，深受口味颇重的长沙人喜爱2姊妹团子姊妹团子是长沙的又一有名小吃姊妹团子是以糯米为主料，分糖馅和肉馅两种糖馅选用北流糖。

长沙特色小吃有臭豆腐糖油粑粑长沙米粉火宫殿烤肉口味虾1臭豆腐 臭豆腐是长沙非常有名的小吃，有“闻着臭吃着香”的特点这种小吃在长沙很常见，而且味道极好，是长沙人最喜欢的一种小吃2糖油粑粑 糖油粑粑是湖南省长沙地区传统小吃，属于湖南民间小食之一，油炸食品，糖油粑粑起源于。

龙脂猪血又称麻油猪血，是中国湖南省长沙市的一种著名特色小吃，属于湘菜长沙小吃料虽简单，搞得好却是香香脆脆，辛辛辣辣，热气欢腾，正合长沙人的胃口而猪血原本取自手工杀猪场那冒着热气的新鲜猪血，在家中摊主们早已将温热盐水把它们凝固好长沙特色名吃了，下到锅里，红红润润，细嫩嫩软似豆腐龙脂。

1口味虾，湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃色泽红亮，口感香辣鲜浓让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂2长沙臭豆腐，长沙臭豆腐当地人又称臭干子，是湖南长沙传统的特色名吃它的以优质黄豆为原料，它的制作工艺较为。

1长沙臭豆腐长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣2长沙口味虾是湖南著名传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣3毛氏红烧肉毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴毛氏红烧肉以。

2口味虾，又名麻辣小龙虾长沙口味虾香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系，该菜品以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国。

1 毛氏红烧肉湖南传统名菜之一，以猪肉为主料，色泽红亮，肥而不腻，口感鲜嫩2 臭豆腐长沙的臭豆腐以其独特的发酵工艺和独特的味道而闻名，外酥里嫩，香气扑鼻3 剁椒鱼头选用新鲜的鱼头，配以辣椒蒜末等调料，口感鲜美，辣而不燥4 糖油粑粑湖南传统小吃，由糯米粉制成，外酥。

长沙，作为湖南省的省会城市，不仅是一座历史文化名城，也是美食的天堂长沙的特色小吃种类繁多，融合了湘菜的酸辣特点，深受游客和当地人的喜爱以下是一些值得品尝的长沙特色小吃臭豆腐长沙的臭豆腐以其独特的发酵工艺和炸制技术而闻名外皮金黄酥脆，内里细嫩多汁，搭配上辣椒酱和蒜泥，虽然气味扑鼻。