脆竹笋的做法大全图解
1绿竹笋1200公克脆竹笋的做法大全，盐40公克竹笋去外壳，削掉较粗脆竹笋的做法大全的部份，切片备用2取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片3另取一调理盆，放入温水水量盖过竹笋片，再放入作法2的笋片浸泡12小时，捞出竹笋片并沥干水分4在作法3上撒上少许盐份量。
1蚝油炒笋 材料笋500克，蚝油盐白糖酱油香油鸡精食用油各适量做法1笋洗净斜切成条2坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油笋盐白糖酱油香油鸡精炒熟即可2豌豆焖笋 材料笋500克，豌豆50克，葱花少许，蚝油一茶匙，生抽三茶匙，糖一茶匙，盐12茶匙，鸡精脆竹笋的做法大全；下面介绍一种家常鲜竹笋的做法1 新鲜竹笋一个 2 一分为二3 竹笋切片 4 在冷水浸泡5分钟为的是去掉竹笋的涩味5 竹笋用水抄一遍，然后再用冷水冲洗一下，这样炒出来的脆脆的口感更好6 葱姜末蒜片和辣椒 7 把里脊肉切片用海天生抽料酒腌制一会在锅内倒入适量油；1材料竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜2竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎3锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里4；做法1准备食材，全部改刀备用2锅烧热，放油，爆香姜蒜3入大肠翻炒，这里记得火要大些，让大肠在锅内爆炒4沿锅边蘸洒料酒增香去腥，然后盛出备用5再起锅，把蒜苗，香芹，红椒入锅翻炒6放入大肠段与脆酸笋7加入适量盐，糖，生抽，红烧酱油，蚝油如果感觉酸味不足。
木耳脆笋的做法 1将笋洗净切成丁黑木耳用40度温水泡发后洗净，用手撕成小块葱姜蒜切末 2锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干 3炒锅中倒入油，待油7成热时，倒入葱姜蒜爆香，放入笋块煸炒1分钟后，放入木耳翻炒几下后，倒入；竹笋是春季的美食佳品，烹制方法也多样，根据个人口味可进行不同的配料和烹饪方式下面是一些经典的做法1 清炒竹笋将竹笋切成片或笋丝，加入少量油热锅，加入竹笋翻炒，调入盐，糖，味精，用小火翻炒至笋丝熟透即可2 竹笋炒肉丝将猪肉切丝，在开水里焯水去腥，鸡蛋打散，加盐味精，将焯过水；脆笋，打开包装稍稍淋水过一下，挤干水份入烧红的干锅煸炒至完全没有水气盛出 热猪油下脆笋炒香，加少许高汤煨制，调味就OK脆竹笋的做法大全了～小贴士 这个笋特别的嫩，口感很好，脆脆滴让你吃得停不脆竹笋的做法大全了口～用料 脆笋 猪油 高汤 鸡汁脆笋的做法 脆笋，打开包装稍稍淋水过一下，挤干水份入烧红的。
1 春笋冬菇汤原料湿发冬菇约50克，冬笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素上汤7杯做法1当归切薄片冬笋去壳去头尾，氽水后切块油面筋氽水过冷河，切3毫米厚片冬菇去蒂切半2冬菇面筋三分之一的当归冬笋片放入煮沸素上汤内，煮30分钟后捞起沥干拣去当归，汤留下备用3取圆碗一个；一脆笋炒肉准备食材瘦猪肉500克青线椒大蒜小米椒鸡精食盐生抽蚝油竹笋葱段肉切成粗丝，竹笋切小条，辣椒和葱切小段笋焯水，捞出沥干水分备用热油，放入切好的猪肉，小火炒香放入竹笋，翻炒均匀放入葱段，青红辣椒，蒜末，翻炒均匀加入生抽蚝油盐鸡精翻；竹笋香菇炒肉片做法 1准备好竹笋鸡肉青椒香菇盐葱姜蒜胡椒2竹笋去皮洗净，切片3鸡肉青椒香菇洗净，切片葱姜蒜切成末4炒锅入油加热，放入葱姜蒜煸炒，放入鸡肉青椒香菇炒一分钟5加入竹笋片，加入水，煮至全部食材熟透，加入调味料拌匀即可二鲜竹笋如何处理 1；耐心地等待笋干慢慢地涨大，准备好上好的腊肉和香喷喷的水豆豉，厨房里一阵忙碌，一道色靓味美的腊肉脆笋丝端上桌来，博得个满堂彩材料 食材冬笋干2片，腊肉80g，青蒜2棵，朝天椒1只，蒜2瓣，调料生抽1汤匙15ml，白砂糖2茶匙10g，盐12茶匙3g，水豆豉1茶匙5g，油1汤匙。
用料 笋干 50克 生抽 3勺 白糖 20克 陈醋 3勺 干辣椒 2个 蒜 2瓣 香菜 若干 凉拌脆笋的做法 将笋干泡发，大概泡2小时泡好用凉水煮开煮1分钟，倒掉水再加凉水煮开后煮1分钟，把笋干夹出，沥干水分把调料加进笋干里拌匀，要试味道是否合适，不够甜就加糖，不够鲜；做法一剥笋也可买剥好的笋将鲜笋剥开，切成条状，长短可以根据腌菜的瓶子来进行调整 请点击输入图片描述 腌制将切好的笋和辣椒蒜头盐米醋一起放入锅中，煮上1015分钟，让竹笋充分入味喜欢麻辣的可以多放点辣椒和花椒 请点击输入图片描述 3 放凉放入冰箱冷藏一段时间后再食用，口。
泡椒酸笋的做法 1新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡一晚上，中途多换几次水，去除竹笋里面的涩味儿2浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用3准备好一小袋泡椒4准备一个干净的无油无水的容器，把挤干水分的新鲜的竹笋放进去5加入一小袋的泡椒，60克的冰糖和5个干辣椒泡椒；1把脆笋泡水后，备用辣椒末备用2取一锅水煮沸后，放入作法1的脆笋汆烫后并沥干水分，备用3另起一锅，放入2大匙油烧热后，将蒜末辣椒末放入一起爆香，再放入肉片一起拌炒4再入脆笋盐糖一起炒香入味后加入香油辣油再拌炒一下香辣脆笋的正确做法 1竹笋剥壳后。
