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茄子的10种做法一茄子的做法大全家常简单，炸烹茄条 主料嫩茄子300克配料尖椒10克，胡萝卜10克，鸡蛋半个，湿淀粉75克，色拉油750克调料碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱，姜，蒜各3克，香菜3克制作1把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长，1厘米见方的条，放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀2葱，姜切丝茄子的做法大全家常简单；准备两个茄子洗净后切掉比较长的茄子蒂，搽干水分，放入铺有油纸的烤盘里，在茄子表面刷上油，放入烤箱200度烤15分钟左右，准备多一些大蒜切成蒜末，然后在蒜末里加入四勺食用油，一勺孜然粉，三勺生抽，一小勺盐，搅拌均匀茄子时间到了后用擀面杖拍一拍，如果是软软的，说明就熟了，然后用刀子从。

一炸茄盒 主料长嫩茄子250克，肉馅100克配料水发海米10克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油750克调料碘盐4克，味精3克，料酒3克，葱姜末各3克，椒盐6克制作1茄子去蒂洗净去皮，切夹刀片海米切末2肉馅内加海米，葱末姜末味精半个鸡蛋搅均后，放入茄夹内，茄夹沾。

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蒜香茄子 做法简单，成功率百分百，而且可以自己调节味道搭配白粥或馒头，再来个鸡蛋，就是营养丰富的早餐 烤茄子 香嫩可口，好吃到停不下来自己在家烤着吃，非常解馋 凉拌茄子 只需要将茄子蒸熟，撕成条后，加入葱花蒜末小米椒生抽香醋芝麻酱等调料拌匀即可 抢首赞 评论 分享 举报 为茄子的做法大全家常简单你推荐特别。

茄子的15种做法炸茄盒茄子饼干煸茄条蒜泥茄子麻婆茄子剁椒肉酱茄子虎皮茄子麻酱茄子茄丁臊子茄子土豆泥豆角烧茄子鱼香肉酱烧茄子肉末茄子西红柿烧茄子青红椒炒茄丝1炸茄盒 长茄子切夹刀片，准备适量肉馅，调入盐胡椒粉葱姜末料酒蛋清搅拌均匀，再将肉馅酿入。

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1、尖椒炒茄子所需材料茄子4个尖椒1个油盐适量葱1段姜1片大蒜2瓣生抽2汤匙水淀粉适量 1茄子去蒂洗净，尖椒洗净2将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水3将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末。

2、炒茄子将切好的茄子放入锅中，翻炒均匀，使茄子表面均匀沾上油加入调味料加入适量酱油白糖盐和生抽，翻炒均匀加入醋和辣椒酱根据个人口味加入适量的醋和辣椒酱，翻炒均匀，让茄子均匀入味出锅炒熟后，即可出锅，装盘享用这是两种常见的家常茄子做法，您可以根据个人口味和喜好选择。

3、家常茄子最好吃4种做法，茄子很多人都喜欢吃，而且是为数不多的紫色蔬菜，茄子肉质比较细腻而且松软，茄子的营养价值在各类蔬菜里面都是比较高的以下详细介绍家常茄子最好吃4种做法 家常茄子最好吃4种做法1 一西红柿烧茄子 这是我最喜欢吃的一种做法，味道酸甜，下饭很香，每次做了这道菜我都能多吃一碗饭，非。

4、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟青椒和西红柿清洗干净后切块，大蒜若干一部分切片，一部分切末将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油平底锅热后放适量的油，然后放蒜瓣爆香 闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色变软放青椒和西红柿，加一勺白。

5、茄子8道家常茄子做法 糖醋茄子 食材 茄子葱蒜淀粉 做法步骤 1先调个糖醋汁碗中加人一勺生抽两勺陈醋一勺蚝油一勺糖一勺淀粉，加人适量水拌匀 2茄子去皮切块裹上淀粉，葱蒜切好备用 3锅中油热放人茄子煎制金黄色盛出 4锅内留油炒香葱蒜，倒入调好的酱汁，倒人茄子，煮至酱汁浓稠撒上葱花即。