东坡肉是哪里的特色美食啊图片

1、东坡肉又名滚肉红烧肉是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材 东坡肉东坡肉是哪里的特色美食的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻张东坡肉相传为北。

2、东坡肉是苏杭地区的特色美食之一，主要使用猪肉制作而成，将五花肉切成大小适中的块状后焯水入锅内稍微煎制后焖煮起来，直至东坡肉变得色泽饱满且肉质软烂后盛出即可食用，口感肥而不腻入口即化软糯美味，若是喜欢甜口的可以加入稍许冰糖调味东坡肉相传为北宋词人苏轼四川省眉山市人所创制一。

3、东坡肉是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，以猪肉为主要食材 东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如 玛瑙 ，夹起一块尝尝，软而不烂， 肥而不腻 东坡肉的制作方法食材带皮五花肉1000g，花雕酒500。

4、东坡肉是眉山和江南地区特色传统名菜在浙菜川菜鄂菜等菜系中都有，以猪肉为主要食材，选用一半瘦肉一半肥肉的猪肋条肉，也就是五花肉，各地做法也不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块。

5、东坡肉是哪里的名菜1 东坡肉 又名滚肉东坡焖肉，是眉山和江南地区的特色传统名菜东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制，它的最早发源地是四川眉山其原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一在苏菜浙菜川菜鄂菜等菜系中都有东坡肉，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的。

6、一起源于眉山苏东坡是北宋著名的文学家，也是宋代非常著名的词人之一此外，苏东坡本人还是一个美食家，东坡肉是哪里的特色美食他特别喜欢制作各种各样的小吃，在很多书籍中都有苏东坡发明美食的记载，东坡肉就是其中之一正因为苏东坡是四川眉山人，所以大家认为东坡肉来自于四川眉山二创制于徐州公元1077年，苏东坡到徐州。

7、东坡肉是江南地区汉族的传统名菜东坡肉是用半瘦肉半肥肉的猪排骨做的，俗称五花肉这种肉不仅肥而不腻，而且没有纯瘦肉的感觉，所以受到很多人的喜爱五花肉含有丰富的蛋白质氨基酸不饱和脂肪酸维生素等，可以为我们的身体补充优质的营养制作东坡肉的另一个关键诀窍是选择雕酒众所周知，雕酒。

8、东坡肉，杭州名菜，用猪肉炖制而成一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味东坡肉来历宋朝苏东坡1036－1101年，作文名列唐宋八大家作词与辛弃疾并为双绝书法与绘画也都独步一时就是在烹调艺术上，他也有一手当他触犯皇帝被贬。

9、东坡肉是浙江地方菜，属于江浙菜系，相传为北宋诗人苏东坡四川眉山人所创制，美味营养极受欢迎，下面我们来介绍东坡肉的制作方法材料 原料五花肉600克八角2个香菜1棵 辅料绍兴酒1瓶酱油3大匙冰糖1大匙 做法 1将五花肉切四方块，先汆烫过，接着抹上酱油，再用热油炸上色，捞出。

10、东坡肉这道菜大家都很熟悉，那么有多少人知道东坡肉名字的来历吗哪就和大家聊聊东坡肉的历史由来和做法东坡肉，又名滚肉，东坡焖肉，是眉山和江南地区的特色传统名菜东坡肉在浙江，川菜，粤菜等菜系中都有，且各地做法不同，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的东坡肉的材料和造型大同小异，材料。

11、有位有眼识的饭店老板，一眼看到了商机，便挂出“东坡肉”的牌子专卖红烧肉，生意顿时十分兴旺后来“东坡肉”成了杭州的名菜典故二又有一说，苏东坡被贬官后，回到了杭州，整日在家闲着无事，常亲自烹制各种菜肴有一次，家中来了客人，他烧了一锅肉招待客人他将肉下锅后，便与客人下起棋。

12、北宋的苏东坡不仅是一位文学家，还是位美食家，许多美食经他品尝后，由他妙笔生花地评点，从而名扬千古 最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉”东坡谪居黄州的时嗜食猪肉，并逐渐摸索了一套独特的烹饪方法他在食猪肉里写道“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起待他自熟莫催他，火候足时他自美”这也许。

13、东坡肉相传为北宋词人苏东坡四川眉山人所创制，最早发源地是四川眉山原型是徐州回赠肉， 为徐州“东坡四珍”之一宋神宗熙宁十年1077年四月，苏轼赴任徐州知州七月七日，黄河在澶州曹村埽一带决口，至八月二十一日洪水围困徐州，水位竟高达二丈八尺苏轼以身卒之，亲荷畚插，率领禁军武卫营。

14、东坡肉是杭州的名菜东坡肉是一道传统的江浙菜，因为苏东坡而成名，是由苏东坡所创造的东坡肉，用五花肉炖制而成一般是一块约二寸许的方正形五花肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味宋朝苏东坡1036~1101年，作文名列唐宋八大家作词与辛弃疾并为双绝书法与。

15、该菜肴是杭州名菜东坡肉广泛认为是浙江省杭州市的一道特色名菜这道菜肴以其深厚的历史文化底蕴和独特的烹饪方式而闻名，相传由北宋著名文学家苏轼号东坡居士在杭州任地方官时创制并流传开来，因此得名“东坡肉”制作东坡肉选用五花肉为主料，经过慢炖细烹，口感酥烂肥而不腻色泽红亮，深受。