春节食谱大全20道菜素描

水煮肉片红烧鱼糖醋排骨等等1例如水煮肉片的做法1将猪里脊肉切片春节食谱，鸡蛋清和淀粉盐味精料酒调匀成糊，涂抹在肉片上2白菜叶姜洗净切片，葱白切段3将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出3然后，将辣椒花椒切成细末4用锅中油爆炒豆。

2022春节家宴聚餐，必备的6道吉祥菜，照着做，全家人夸春节食谱你厨艺好蒸胡萝卜肉卷寓意花开富贵 这是一道营养蒸菜，食材都非常便宜简单，家家都吃得起，简单的蒸肉丸，只是搭配了胡萝卜卷一下，然后摆盘做成一朵盛开的红花朵形状，中间来个鸡蛋黄做花蕊装饰，蒸一蒸营养 健康 ，寓意花开富贵，营养不。

做法1 鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出2 豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头3 另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味4 待汤汁稍干时淋。

1饺子，饺子在中国古代是祭祀食物，而它的外形酷似元宝，有招财的好意头2鸡，鸡是中国家庭最常见的家禽，其音同吉利的吉，所以很多人觉得吃鸡就像是把吉利带回家，而一些方言中鸡也有家的意思，吃全鸡意思是全家团聚3鱼，俗话说，年年有余鱼，大吉大利，因此春节在吃饭时很多家庭会故意。

1饺子又称“水饺”饺子起源于南北朝时期，是北方年夜饭必不可少的一到菜肴，但各地吃饺子的习俗也不尽相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子饺子同音“交子”，即新年与旧年相交的时刻，就意味着更岁交子，春节吃饺子被认为是大吉大利的行为另外饺子外形似元宝，包饺子就像包住。

重庆春节，年夜饭必备的3道菜，并不是“无辣不欢”一烧白烧白是每个重庆人都知道的一道菜，是每家苍蝇馆子必备的一道菜，更是重庆年夜饭桌上不能少的一道菜烧白也就是很多地方说的“扣肉”，主要分为咸烧白和甜烧白这两种口味咸烧白，肥瘦相间的五花肉被做得入口即化，软糯油润，夹上。

春节必吃的粉蒸肉 材料 猪肉，南瓜，郫县豆瓣，葱姜蒜末，蒸肉粉，老抽，料酒，胡椒，冰糖少许做法 1猪肉飞水，洗净切片，郫县豆瓣剁碎，南瓜去皮切厚片备用2将切好的肉片放入大碗中，放入郫县豆瓣姜蒜末料酒老抽胡椒冰糖以及适量蒸肉粉，用手抓匀，腌制30分钟左右3另取一只碗，将切好的南瓜片放在碗底。

春节年夜饭菜单 一份科学的春节系列菜单，菜单以家常菜为主，荤素搭配，粗菜细菜兼顾，同时，配制科学一大众菜单 年二十九今年没三十晚餐冷盘糟凤爪葱油虾酸辣白菜心葱油海蜇皮热菜葱烤河鲫鱼蛋皮鱼卷水煮牛肉青椒炒豆芽面筋炒塔菜点心三丝春卷 汤酸菜肚皮汤初一。

#x25B6去脂解腻的食谱#x25C0 #xF963冬瓜玉米汤 春节制作难度有手就行做法详见图 #xF343食材冬瓜1坨玉米1根 #xF31F作用降脂减肥美容养颜益胃通肠 #x203C#xFE0F注意冬瓜性凉，体寒者少吃 #xF963山楂荷叶焦米粥 春节制作难度有手就行做法详见图4 #xF343食材山楂干15g干荷叶2g大米100g白糖10g #xF31F。

春节期间，该如何做好七荤三素一汤的搭配下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们春节期间菜单栏出炉，7荤3素1汤1甜点，好做好吃，对着食谱做方便春节期间一家人团聚在一起总是要吃一顿故乡美味可口的团圆宴，平常不舍得吃的这一天都是会端上饭桌，团圆饭的。

立春节气习俗风俗吃什么养生食谱韭菜虾皮炒鸡蛋材料韭菜一把洗净鸡蛋z一3个盐虾皮适量做法韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀炒锅上火，植物油烧温热后，放人虾皮蝙炒至香然后倒人打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒人蝙炒一阵后加盐，姜末味精，再翻炒一阵即可功效。

公元六世纪的食谱食次就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用将米磨粉制糕的方法也很早这一点可从北魏贾思勰的齐民要术中得到。

湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞当家人则吃。

天津人有喝腊八粥的习俗许多天津人还在这天用醋泡大蒜，名“腊八蒜”初一饺子初二面济南地区会大量蒸馒头粘糕枣糕包子，及制作酥菜熟肉炸货等菜肴，农村有做豆腐摊煎饼制茶汤面等习俗江西春节的第一顿饭都是吃饺子有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新的一年像芝麻开花。

除夕年夜饭食谱推荐热菜热菜要有鱼有肉，更不能忘了颜色碧绿的深色蔬菜另外，热菜的烹调方法要多样烧炖炒蒸，样样俱全下面就是专家们推荐的合理搭配清蒸桂花鱼原料鲜活鳜鱼葱姜丝红椒丝香菜美极酱油做法鱼背贴骨处划一刀，放块姜片会熟得快鱼身撒上葱姜红椒丝。