川菜主菜菜谱图片

1、四川最出名的16道名菜，麻辣鲜香，特色川菜菜谱大集合，太香川菜主菜菜谱了川菜是中国著名的八大菜系之一中国八大菜系分别有鲁菜，川菜，粤菜，闽菜，苏菜，浙菜，湘菜，徽菜川菜是名列第二，也是非常受到大家喜欢的菜系之一川菜大部分是重油，重麻，麻辣咸香为主四川人最喜欢吃麻辣的口味，所以几乎大多数。

2、川菜是中国八大菜系之一，以其麻辣口味著称于世不同于其川菜主菜菜谱他地方的菜系，川菜注重多种原料的搭配及火候的掌握，呈现出辛香麻辣回甜口感下面为大家介绍10款家常川菜菜谱，让您也可以在家中动手做出正宗的川菜美食1麻婆豆腐 食材豆腐150克，猪肉末50克，豆瓣酱1汤勺，葱姜末适量，盐味精各。

3、川菜是中国传统的八大菜系之一，以其麻辣口味浓郁而闻名于世为了让更多的人能够了解川菜，点菜更加方便，下面列出了川菜菜谱大全100道菜名，供大家参考一主食类 1 夫妻肺片此菜要选用精瘦牛肉心和牛腱子肉为主材料，将肉先煮熟切成薄片，再放入各种调料的汁中浸泡，浸泡过程中吸收住了十余种。

4、辣子鸡丁的特色微甜，味鲜香，为四川传统菜之一 教您辣子鸡丁怎么做，如何做辣子鸡丁才好吃 1将鸡肉切1厘米见方的丁，装碗内加酱油盐味精少许，再放入蛋清，水淀粉少许抓匀浆好 2将干红辣椒切成07厘米见方的小块在碗里放盐酱油淀粉白糖对成混汁待用坐勺加油，烧至。

5、川菜食谱 五道经典好吃的川菜1鱼香茄子准备食材茄子肉末葱花姜末蒜末豆瓣酱水淀粉，做法把茄子洗干净，去掉头和尾部，然后对半切开，再切成大小差不多的长条，切好装在碗中，在碗中加入适量的盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右，腌制好后，把茄子洗干净沥干水分备用在另一个碗中加入醋。

6、世界美食之都”的荣誉称号川菜的来源 近现代川菜兴起于明朝和民国两个时间段，并在新中国成立后得到创新发展川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜其特点在于红味讲究麻辣鲜香，白味口味多变，包含甜卤香怪味等多种口味。

7、川菜是中国八大菜系之一，以其麻辣浓重口感丰富著称川菜的口味一般比较浓烈，同时注重色香味的协调下面为大家整理了一份川菜菜谱大全，让你在家也能轻松尝到正宗的川菜美食1 川味小炒肉 小炒肉是一道非常家常的川菜美食，适合全家人一起享用用食材有五花肉青椒洋葱等，利用炒制的手法。