川菜肉片

这期给大家分享一个油而不腻的川菜回锅肉川菜肉，地道的回锅肉是足以打开在座的味蕾的，过程简单易学，适合新手在四川，川菜肉你随便川菜肉；这个是出名的川菜吃起来很下饭，肥而不腻没有胃口的时候就做来吃哦~使 用 锅 具 FJ意大利原装进口新科技炒锅制 作 材 料。

川菜肉片

回锅肉是一道具有浓厚川菜特色的传统菜品，起源于四川地区，是川菜中的经典之作它的特点是色泽红亮，肉质鲜嫩，味道香醇，口。

成块肉煮法水中放入花椒料酒盐五花肉，开火把五花肉煮熟用筷子能轻易插穿，无血水流出 切片肉煮法先将肉切片，再往水中放入花椒料酒盐五花肉，开火把五花肉煮熟，切片的时间相对会短很多如果用成块肉煮熟的肉待其自然冷却，放冰箱保鲜室冷藏1小时左右，然后切薄片冷藏后的五花肉切片容易成型，而且可以切很薄 青红椒切好葱姜蒜切细备用热锅少油，放入五花肉片葱姜蒜爆香爆到五花肉微卷随后豆瓣酱和少许老抽放入下青红椒白糖鸡精出锅之前加入老干妈的豆豉酱混合均匀即可 购买特价美食特产请扫一扫上面的二维码下载。

川菜肉沫豆腐家常做法大全

如果要把川菜排个座次，回锅肉是当之无愧的第一名鲜香美艳盘中肉的极致诱惑，不论是在外吃饭亦或是在家烹饪，简单粗暴的。