大年三十菜谱图片

1、大年三十吉祥菜谱1红烧猪蹄红烧猪蹄是一道传统大年三十的菜谱的名菜大年三十的菜谱，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜抗衰老促进生长改善冠心病等功效2红烧鱼红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品3叉烧叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系4油焖大年三十的菜谱；1年年有余料黄河鲤鱼1条重约750克配料香菇丝冬笋丝葱姜蒜各30克鸡蛋1个调料色拉油1000克生粉50克料酒精盐味精老抽各10克高汤适量将鲤鱼去鳞腮内脏洗净后放在砧板上，用刀将鱼身两边片成片状，然后用少许盐味精料酒腌约10分钟待用用鸡蛋粉芡搅大年三十的菜谱；1南方 白切鸡蚝油生菜发财猪手清蒸鱼蒜香排骨盆菜凉拌腐竹板栗炒鸡等2北方 四喜丸子小鸡炖蘑菇红烧肉炸春卷排骨年糕红烧鱼卤水金钱肚等北方与南方存在巨大的饮食差异，具体到每个省市都有自己的饮食特色，再到家家户户大年三十必备大菜都不一样，具体要年三十的时候吃。

2、大年三十菜谱家常菜如下红烧鱼辣子鸡梅菜扣肉剁椒鱼头糖醋排骨红烧狮子头家常豆腐羊肉汤等1红烧鱼是年夜饭必备的一道菜，寓意年年有余2辣子鸡在年夜饭上，鸡是一道必备的菜品，有大吉大利的寓意，味道浓郁有下饭，辣子鸡是首选3梅菜扣肉是过年必吃菜品之一有肉；1溜肉段 是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点成品外酥里嫩咸香可口，百姓饭桌上的家常菜由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典2018年9月，被评为“中国菜”之吉林十大经典名菜2锅包肉 光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手成菜后，色泽金黄。

3、另外，不同地区的年夜饭菜谱是不一样的，比如粤菜菜谱腐乳猪蹄蚝油生菜红烧圆蹄粤式清蒸鱼葱油鸡红膏蟹蒸粉丝 花椒鸡蒜蓉粉丝蒸元贝 素烧鹅芹菜叶拌冬笋茨菰红烧肉卤猪舌头湘菜菜谱土鸡汤香辣猪肘清蒸鱼 红烧肉 湘味腊鸭子 木桶肥牛松子玉米 羊肉炖萝卜；春节即将到来，年味逐渐浓起来，而迎接新年的第一顿饭，也是整个家庭聚在一起的重要时刻大年三十年夜饭今天，我们为大家提供一份精选的大年三十年夜饭菜谱，来帮助您准备一顿丰盛的团圆晚餐一鱼鱼是表示“年年有余”“吉庆有余”的象征，是大年三十年夜饭必不可少的主菜之一1。

4、5 腊味合蒸腊味合蒸是将多种腊熏制品一同蒸制而成的湘菜名菜，其特点是腊香浓郁，咸甜适中，色泽红亮，口感柔韧而不腻，汁液丰富，风味独特6 芋头芋头象征着百事如意，新年好运传统上，人们在大年三十的守岁夜会吃甜年糕，寓意一年到头都甜蜜，同时也会吃芋头，以期新的一年万事如意；玉子豆腐蒸肉泥鲜嫩可口，作为蒸菜，代表着蒸蒸日上17 红烧肉 红烧肉肥而不腻，是年夜饭的压轴菜，寓意着红红火火18 糖醋排骨 糖醋排骨寓意节节高，是年夜饭上不可错过的好菜大年三十的这18道菜，既有荤菜也有素菜，不仅营养均衡，也承载着祖辈的传统文化和美好寓意，绝对不能错过；1 春节是中国人庆祝团圆的重要节日，无论身处何方，人们都会尽力回家与家人共度美好时光我们家是一个拥有30多人四世同堂的大家庭，每年春节，大家都会聚集在一起，享受幸福的时刻2 大年三十，每家每户都会准备丰盛的菜肴以下10道年夜饭菜肴具有代表性，建议收藏并转发，为准备年夜饭提供参考。