菜谱菜的做法窍门视频

1、必须选用新鲜蔬菜菜谱菜的做法窍门，不能生食菜谱菜的做法窍门的蔬菜必须焯烫或煮熟 用不新鲜的蔬菜制作凉拌菜，对肠胃非常不好 蔬菜必须冲洗干净，最好用开水烫一下一定要加点醋 是拌菜必不可少的调味料 醋能带来令人愉悦的酸味，具有提味增鲜，祛腥增香的作用，还可以起到杀菌防病的功效 不过砧板餐具充分清洗消毒 做凉拌菜用的刀砧板碗盘抹布等，在使用之前必须清洗干净，最好先用开水泡一泡；制作家常凉拌菜的技巧有很多，下面小编将为大家介绍几种常见的制作技巧首先，要选择新鲜的食材新鲜的食材是制作美味凉拌菜。

2、先来处理肉丝猪瘦肉顺着纹理切丝，放大碗里，加一点点盐1小勺黄酒和2勺清水加盐是为了让肉丝有个底味，加黄酒是为了去腥，可以用料酒代替用手反复把肉肉抓匀，让水充分吃进肉里再加一点红烧酱油，老抽也可以，再次抓匀，让肉丝有个底色；每天为菜谱菜的做法窍门你更新不同的菜谱，中式西式食，甜品甜点，粥汤美食，家常制作，糕点小吃，烘焙糕点，面食面点，美味佳肴层出不穷，教程；既享受参与其中的乐趣又吃的安心健康~今天煮夫整理了跟主食有关的8个小窍门！点击文中图片即可跳转菜谱#01 如何和面不粘。

3、今天，小编就为大家推荐几道几道下饭家常菜，做法简单味道也一绝，保证全家人都爱吃！三香炒肉材料五花肉50克香菇6朵香。

4、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟防止一会儿炒碎木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可；还有一种是油水混合炒，用水炒的做法最简单，轻松上手，但一定要用开水，下面具体的做法分享给大家，大家可以试试炒糖色配料。