湘菜的汤菜

1酸辣汤用什么锅 做酸辣汤用平时烹饪的菜锅就可以湘菜的汤，没有特别的限制酸辣汤是一道传统的川菜小吃湘菜的汤，属于川菜或湘菜系四川酸辣汤的特点是酸辣咸鲜香用肉丝豆腐冬笋保宁醋等料经清汤煮制而成饭后饮用湘菜的汤，有醒酒去腻湘菜的汤，助消化的作用所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。

1齐备原材料，清洗，所有斩成非常容易通道的一小块2猪排骨飞冲洗净后，锅里加15升凉水，并放进所有原材料，大火烤开十分钟上下，转。

这是做潮汕卤水鹅的卤水方 6用料老鸡汤骨桂圆生抽老抽冰糖红糖鱼露盐南姜八角桂皮丁香陈皮川椒芫荽仔小茴香草果甘草沙姜片 做法1用老鸡汤骨桂圆煲浓汤 2将煲好的汤倒入桶内，加少许生抽老抽冰糖红糖，滴入少许鱼露，使汤。

乡乡小厨根据自己多年的实践经验，给大家介绍一种传统的最正宗的酸辣汤的做法酸辣汤的酸味主要来自香醋，辣味来自胡椒粉，胡椒粉去腥解腻，可散寒健胃等，可以增进食欲助消化，促发汗酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系四川酸辣汤的特点是酸辣咸鲜香用肉丝豆腐冬笋。