安溪特色美食小吃有哪些

福建省安溪县是中国著名的茶乡，以生产铁观音茶叶而闻名遐迩除安溪特色美食了茶文化，安溪的美食也是不可忽视的一部分，这里的传统小吃和地方特色菜肴同样吸引着众多食客的目光以下是一些值得品尝的安溪美食安溪铁观音作为中国十大名茶。

1铁观音这是安溪最著名的茶叶，具有浓郁的香气和口感，是中国十大名茶之一2安溪黄茶这种茶叶非常受欢迎，具有花香和甜味3安溪文刀鱼这是当地的特色美食，口感鲜美，营养丰富4安溪酥饼这种小吃有着酥脆的。

在安溪地区，湖头米粉是非常受欢迎的传统美食，也是当地的一大特产除安溪特色美食了在当地销售外，还销往全国各地，是中华饮食文化中的一份珍品 安溪湖头米粉具有以下特点 原料优质选用安溪湖头优质大米，这种大米营养丰富，口感细腻 工艺传统采用。

湖头米粉，福建省安溪县湖头镇特产，中国国家地理标志产品清康熙二十一年1682年，清圣祖玄烨因平定quot三藩之乱quot，李光地把湖头米粉变成了贡品，竟成为康熙帝quot升平嘉宴quot中宴请大臣翰林和有功之臣的有泉州地方特色的美味。

炒粿条粿条是福建地区的传统食品，安溪的炒粿条以其独特的口感和丰富的配料受到欢迎通常会加入豆芽韭菜鸡蛋等食材一起炒制，色香味俱佳安溪的美食不仅仅局限于以上这些，还有许多其他的小吃和特色菜肴等待食客们去探索。

安溪清水岩附近好吃位于福建省泉州市安溪县境内的清水岩，是著名的生态旅游景点，也是福建省AAAA级景区不仅景观优美，而且是名副其实的“岩食之乡”，这里汇聚了安溪多种美食文化第一次来到清水岩，除了赏景，当然也不能。

安溪牛肉面馆安溪牛肉面是当地的特色美食之一这里的牛肉面选用优质的牛肉和面条，配以独特的调料，口感鲜美，汤汁浓郁，非常受欢迎安溪鱼丸店安溪鱼丸是传统的福建小吃之一，以其鲜嫩的口感和独特的味道而受到赞誉在。

清咸丰年间原产于安溪罗岩，该品适宜制作乌龙茶，也适制红绿茶黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品采制工艺十分考究只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄旦独特的品质湖。

除了小吃，安溪特产小吃一条街上的茶饮也是不容错过的特别是以当地名产“铁观音”等茶叶为原料制作的茶饮更是别具一格，令人回味无穷总的来说，安溪特产小吃一条街是一处可以一次性品尝到安溪最具特色的美食和茶饮的好。