湖南剁椒酱的做法大全窍门

湘菜剁椒酱做法我做剁椒每次做用小米辣湘菜剁椒酱做法，因为辣味很爽，也够辣自己做湘菜剁椒酱做法的简单方便，食用也放心，不像买的那种罐装剁椒酱，里面有防腐剂添加剂什么的一斤小米辣一把食盐，做法特简单，配方比例都在下面，喜欢的朋友跟琦哥看一看吧辣椒。

1首先将花椒大蒜生姜洗净去皮备用2将花椒青头帽捞出，切成丁3大蒜切成蒜泥，生姜切成小丁4将花椒蒜姜放入碗中，加入适量的盐5加入少量糖，搅拌均匀6然后放在没有水的罐子里，倒一点白酒7。