川菜掌门人肖见明

白切鸡并不是川菜川菜掌门人，是粤菜白切鸡是一道色香味俱全川菜掌门人的汉族传统名肴川菜掌门人，属于粤菜系鸡肴中最普通川菜掌门人的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美传统的白切鸡煮法以浸熟为。

路军建1910著名武术大师，雅安绿林派第五代掌门人 王茂全1911河北省军区副司令员顾问，1964年少将 方震1911解放军第二军医大学副政治委员，1964年少将 殷国洪1911解放军海军高级专科学校政治委员，1961年少将 卫之1911。

清朝政府下令湖广填四川这场中国历史上最浩大的人口迁徙持续川菜掌门人了100多年，四川省重新人丁兴旺起来这个时候，恰逢辣椒自南美洲远道传入中国，被广泛运用到调味品当中，现代川菜开始慢慢形成著名餐馆荣乐园的掌门人蓝光鉴曾经。