从小时候湘菜你提供小时候湘菜的情况来看小时候湘菜,是鲥鱼 鲥鱼学名Tenualosa reevesii俗称迟鱼,属辐鳍鱼纲鲱形目鲱科鲥属为中国珍稀名贵经济鱼类,1988年被列入中国国家重点保护野生动物名录中第一级小时候湘菜的保护物种鲥鱼与河豚刀鱼齐名,素称。
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