霸王别姬菜谱怎么做视频

材料 活甲鱼1只约750克霸王别姬菜谱怎么做，净仔鸡1只约1000克，葱段20克，姜块25克，黄酒25克，酱油50克，糖色5克，八角桂皮各3克，胡椒粒1克，精盐2克，鸡汤850克，猪油1000克做法 1将甲鱼宰杀氽烫刮洗干净后，在腹部开十字。

1用料草母鸡半只1000克野生甲鱼1只约600克火腿1小块枸杞10克葱适量姜适量胡椒粒15粒香叶34片盐适量2霸王别姬霸王别姬菜谱怎么做的做法步骤先将母鸡清洗干净斩大块，火腿蒸熟切片煮锅开水，关火后将宰杀洗净。

霸王别姬直接炖制好吃把甲鱼宰杀清洗干净，用七十度霸王别姬菜谱怎么做的水烫一下，去除外皮，不能用开水烫，然后改刀成块乌鸡也是剁块清洗干净，甲鱼和乌鸡分别进行焯水，彻底去除血沫，分别放在一旁备用，不要一起焯水锅内直接加入水。

主料水发鳖裙500克，净母鸡1只约750克，猪肘子1只约750克，水发口蘑25克，白油2汤匙，套汤2杯，盐笋25克，料酒2汤匙，葱，姜，生粉各适量教您霸王别姬怎么做，如何做霸王别姬才好吃 1 将鳖裙放入锅内，用小火约煮2。

可能一提到鱼，大家首先想到的就是摇着尾巴游来游去的各种鱼类，其实除此之外还有一种鱼属于水陆两栖型动物，它就是我们今天要说的甲鱼，而用甲鱼烹饪出的最有名的一道菜莫过于“霸王别姬”别看名字洋气，其实就是。

霸王别鸡姬原料甲鱼一只，嫩母鸡一只，葱段姜片绍酒精盐味精胡椒面湿淀粉熟猪油酱油各适量做法1首先将甲鱼与母鸡分别宰杀去掉内脏洗净2然后将甲鱼入沸水中汆一下捞出母鸡则放入沸水内。

用料 草母鸡 半只约1000克野生甲鱼 1只约600克火腿 1小块 枸杞 10克 葱 适量 姜 适量 胡椒粒 15粒 香叶 34片 盐 适量 霸王别姬的做法 先将母鸡清洗干净斩大块，火腿蒸熟切片。

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洪洞张云飞做鸡子已经有14年，“霸王别姬”的主材采用鸡和甲鱼，相传是江苏流传下来的一道名菜，张云飞将这道菜融入洪洞当地的。

霸王别姬，一道充满故事色彩的菜品，以秦末的大英雄项羽与霸王别姬菜谱怎么做他的爱人虞姬为主题，巧妙地运用甲鱼与鸡的搭配，把甲鱼比喻为承载项。

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