川味鱼香肉丝的家常做法简单

1、鱼香肉丝是一道非常经典的川菜川味鱼香肉丝最正宗的做法，其味道鲜美川味鱼香肉丝最正宗的做法，口感嫩滑，非常受人们喜爱下面是川味鱼香肉丝最正宗的做法我经常做鱼香肉丝的步骤，以及川味鱼香肉丝最正宗的做法我的独门调汁哦 将准备好的猪肉切成丝状，用少量盐料酒和生粉腌制10分钟，使其更加入味 木耳胡萝卜尖椒也切成丝状备用川味鱼香肉丝最正宗的做法；1将里脊肉切成粗丝，泡红辣椒剁细与糖醋味精淀粉兑成糖醋汁肉丝加少许盐淀粉浸入味2锅热好后，下少许油，再下肉丝，炒散，推置锅的一边，下泡红椒，后下姜蒜末炒香上色，和肉丝炒匀，加入糖醋；正宗重庆鱼香肉丝的做法步骤 1 里脊切成肉丝 2 加芡粉，料酒，生抽少许腌制十分钟 3 泡发黑木耳切丝 4 自己泡的辣椒和姜，看自己口味多少都可以 5 将大蒜，泡辣椒和姜切碎备用 6 香葱切花 7 热油下肉丝过油。

2、第1步准备好猪瘦肉，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜第2步把蔬菜切成丝第3步洋葱和葱切成末第4步猪肉切成条第5步放入生粉里搅拌，并加入料酒第6步用黄豆酱，鲜酱油，醋，盐，白糖调成兑汁第7步；鱼香肉丝的做法1将泡发的木耳尖椒胡萝卜冬笋切成丝，葱姜蒜切末2里脊肉切丝，提前用料酒胡椒粉少许盐水淀粉蛋清腌制，并加入油后抓匀上姜3醋酱油白糖淀粉盐鸡精水及姜末。

3、正宗四川鱼香肉丝的做法如下主料里脊肉泡发木耳青椒胡萝卜辅料香醋糖生抽淀粉鸡精清水盐食用油工具碗砧板刀锅盘子1准备食材2把里脊肉切成肉丝，用少许盐和淀粉抓匀3。

4、1，酱油半勺，鸡精半勺，一点点老抽，然后加两勺水淀粉勾芡11 12 11 当鱼香汁粘稠后，下入刚才滑好的肉丝，笋丝，木耳丝翻炒均匀，放入香葱段，翻炒几下后关火，出盘12 12 12 成品图。