川菜经典名菜(川菜经典名菜视频教学)

1、告诉你以下几个好吃川菜经典名菜的川菜，有做法你也可以自己试着做，超有成就感哦干烧鸡翅 原料 鸡翅250克，猪板油75克，花生油50克，姜粒蒜粒各15克，豆瓣30克，酱油精盐各5克，味精2克，胡椒面1克，粗葱花料酒川菜经典名菜；四川菜特色菜有宫保鸡丁回锅肉开水白菜麻婆豆腐鱼香肉丝等等1宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在川菜，鲁菜，贵州菜中都有收录，原料和做法稍有差别，一般都是有鸡丁，辣椒，花生米等制作而成。

2、川菜有很多著名的菜品，回锅肉，东波肘子，夫妻肺片，麻婆豆腐等等川菜经典名菜我最喜欢吃的川菜是麻婆豆腐它具有麻辣烫香酥嫩鲜活的特色，被奉为川菜经典，更是四川一道享誉国内外的四川名菜麻婆豆腐始创于清代川菜经典名菜；川菜代表菜品有鱼香肉丝宫保鸡丁水煮肉片夫妻肺片麻婆豆腐等1鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒子姜大蒜糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自；2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“鸡豆花”被评为“中国菜”四川十大经典名菜6清蒸江团，清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜，属于川菜系用江团鱼和火腿等为原料，经清蒸而成成菜形状美观，肉质肥美细嫩，汤；麻婆豆腐 麻婆豆腐几乎是家喻户晓的菜品了吧，但是你吃过正宗的成都麻婆豆腐吗成都是麻婆豆腐的发源地，有着最传统的烹饪方法以及最正宗味道，属于川菜主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐牛肉末也可以用猪肉。

3、2宫保鸡丁是川菜中的名菜，也是四川最享负盛名的特色美食之一宫保鸡丁红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆，味道很好，深受大家的喜爱3夫妻肺片是一道四川名菜，通常以牛头皮牛心牛舌牛肚牛肉为主料，进行卤制；要知道，一道菜能够成为国宴菜的话，肯定就是比较出色的，因为用来招待国际客人的菜，肯定是不能够马虎的像川菜里面其实也有很多具有特色的菜，今天就带你了解一下四川十大经典名菜国宴1夫妻肺片在四川十大经典名菜国宴；其川菜经典名菜他经典菜品有棒棒鸡泡椒凤爪灯影牛肉廖排骨口水鸡香辣虾尖椒炒牛肉四川火锅麻辣香水鱼板栗烧鸡辣子鸡等川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一中国八大菜系之一中华料理集大成者川菜。