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1清油盘丝饼 清油盘丝饼湘菜爆炒腰花的做法，济南传统湘菜爆炒腰花的做法的汉族风味小吃，外焦里嫩金丝均匀，味甜爽口，条细均匀，丝不并不断不乱之所以叫清油，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的2甜沫 甜沫是起源于豫北地区豆沫，后流传至湘菜爆炒腰花的做法；鲁菜代表菜品有爆炒腰花糖醋鲤鱼九转大肠油爆双脆等等山东菜也叫鲁菜，鲁菜是中国八大菜系的排名第一，中国八大菜系排名是鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜浙菜湘菜徽菜鲁菜的发展与形成跟文化历史以及风俗。

目前以青岛烟台威海为核心的胶东城市群，基本都传承湘菜爆炒腰花的做法了福山菜的做法因此，烟台福山也被正式命名为“鲁菜之乡”胶东菜的主要食材为各类海鲜，烹饪中讲究原香原味，以鲜香脆嫩见长此外，胶东菜中的各种面食也非常有名。

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7湘菜 湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多色泽上油重色浓，讲求实惠品味上注重香辣香鲜软嫩制法上以煨炖腊蒸炒诸法见称8浙菜 浙菜由杭州菜宁波菜绍兴菜瓯菜组成菜式。

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麻婆豆腐红烧肉红烧肉青椒炒肉糖醋排骨等1麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉2回锅肉回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列原料主要是猪臀肉青椒蒜苗等。

其实准确的说鲁菜的发祥地是淄博的博山，正规鲁菜，一开始是四四席，四平盘四大件四行件和四饭菜计十六品之后是经典菜品，一品豆腐葱烧海参三丝鱼翅白扒四宝糖醋黄河鲤鱼九转大肠油爆双脆扒原壳。