四川凉粉吃法

豌豆凉粉是一道美味可口川菜凉粉的汉族名点川菜凉粉，属于川菜系，云南和贵州也经常食用用料豌豆淀粉2勺 辅料紫苏叶15片 调料食盐半小勺 醋2小勺 蒜3瓣 辣椒油1大勺 芝麻5克 花生10克 水适量 白糖1小勺 做法1将大部分水。

用豌豆粉做凉粉是可以的，豌豆凉粉是一道美味可口的名点，主要材料有豌豆淀粉绿豆淀粉等，辅料有盐葱姜水蒜泥醋酱油盐糖油辣子花椒面等，属于川菜系，云南和贵州也经常食用主要食材豌豆淀粉，绿豆淀粉。

豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点，属于川菜系，云南和贵州也经常食用四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为15先取半杯粉，半杯清水1杯是240毫升，调成稀糊小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊。

美味凉粉的做法如下1红薯粉半杯，水半杯2把粉搅成稀糊3两杯水烧开4稀糊到在开水里，边搅拌5搅拌成透明6然后倒在盘子里放凉7放冰箱里雪2个小时8把凉粉倒出来9切成一条一条，摆在。

吃起来很有韧性而且细面容易入味千万不要用挂面啊软绵绵的做凉面不好吃的用粗辣椒粉做出的红油辣子要注意控制油温，油温太高了就非常容易糊，如果刚开始不太能掌握就还是用辣椒面吧此菜谱同样适用于凉粉。