川味红烧肘子的做法 最正宗的做法

川菜十大名菜烟熏腊肉麻辣香肠凉拌鸡块烧白粉蒸肉红烧鱼炸酥肉东坡肘子粑粑肉鸡汤1烟熏腊肉烟熏腊肉也是很多四川人都爱吃川味红烧肘子的美食四川人的年夜饭肯定少不了一盘腊肉来食用每年冬天开始川味红烧肘子，就会有。

苏东坡无法推辞川味红烧肘子，收下之后就亲自指点家人制成了红烧肉川味红烧肘子，又回赠给了当地的百姓百姓吃了之后川味红烧肘子，都觉得此肉肥而不腻，味道鲜美，于是在徐州就传开了，把它叫做回赠肉三闻名于杭州1080年，苏东坡被贬到黄州任团练副使。