春节菜谱大全及做法窍门

春节即将来临春节菜做法，你了解我国各地年夜饭的饮食习惯吗让我为大家整理一下全国各地年夜菜的做法大全春节菜做法，让美食为你的春节增添色彩广东代表年菜煎堆 1 白糖加入清水煮成糖水，放凉 2 糯米粉加入糖水揉搓成糯米粉团 3春节菜做法；湖南湖北春节吃的三全菜做法如下一口水鱼的做法原料花鲢鱼一条，淀粉两大匙，老姜一小块，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐味精适量，香油。

1白切鸡 1处理材料选择鲜嫩的三黄鸡，鸡毛处理干净，去掉鸡油和内脏那些，鸡头不要去掉沙姜洗净，一半切片，一半擦成姜蓉，小葱洗净一半打结，一半切成葱花备用2烧一大锅开水，锅里放葱结合姜片，加少许黄酒。

春节菜谱简单好做的菜谱

1、一春节团圆饭 1鱼香肉丝 材料猪肉，木耳，胡萝卜，豆腐干，辣椒，姜蒜等 做法1将猪肉切成丝，加入盐味精淀粉抓匀腌制 2将木耳泡发后切成丝，胡萝卜豆腐干切成丝，辣椒姜蒜切碎备用 3锅中加油。

2、2夫妻肺片原料，鲜牛肉牛杂肚心舌头皮等老卤水各2500克，辣椒油油酥花生未酱油各150克，芝麻面100克，花椒面25克，八角4克，味精花椒肉桂各5克，精盐125克，白酒50克3制作方法，将牛肉。

3、春节年夜饭菜谱有红烧肉蒜蓉开背虾酱牛肉椒盐蚕蛹酸菜鱼等1红烧肉 一道著名的大众菜肴，做法多达二三十种，唯一不变的是口感，软糯香甜，肥而不腻，选用五花三层的猪肉，用砂锅炖煮而成，营养丰富，入口即。

4、过年吃太多腻了，吃这些凉拌菜解解腻 1快去学这个菠萝拌黄瓜萝卜真的巨巨好吃！“年夜饭安排起来清爽解腻酸甜开胃！ 菠萝切片泡15分钟盐水，黄瓜萝卜切条加白糖腌制半小时腌出水分食材都沥干水分装盘，白糖5勾白醋4勺拌匀腌制半小时即。

5、糖葫芦是中国传统的小吃之一，也是春节期间最受欢迎的美食之一下面介绍一道简单易做的糖葫芦的做法1准备好山楂草莓葡萄等果蔬，洗净备用2在锅中倒入适量的水，加入白糖煮至糖溶化3将果蔬串成串，沾上糖浆。

6、水果什锦果盘 春节菜谱推荐，春节年夜饭菜谱菜单推荐幸福团圆饭 凉菜麻辣肚丝卤水牛肉熏鸡翅姜汁变蛋凉拌豆角酸辣白菜心 热菜带子上朝腰果鲜贝炒虾仁富贵盈鱼清蒸鲑鱼迎春接福炸春卷。

春节菜谱做法

1、特点成菜色泽艳丽，甜咸带酸，果香浓郁，风味独特枸杞煨鸡汤 1老母鸡洗净，斩成块，焯水2炖盅加水，放入鸡块，慢火煨至鸡肉熟烂，加入粉条枸杞，煨至全熟，加调味料特点汤鲜肉美，益气补血鱼香。

2、红烧鱼是过年必备的菜肴之一，代表着富贵吉祥和年年有余的好彩头在除夕团圆宴这一天，不能把鱼全部吃光，要留下一些红烧鱼的16种做法中，红烧鱼是最受欢迎的一道菜这道菜色泽鲜艳，味道鲜美，无论是老人孩子。

3、分享10道家常菜，做法简单易学，不管是年夜饭还是过年吃着都不错，喜欢的可以收藏了，动手试一试1电饭煲版酱牛肉过年时，餐桌上总少不了一盘酱牛肉，酱香入味，调个碗汁，蘸食吃着更香材料牛腱子1条约900克。

4、加入蒜瓣姜片料酒酱油等调料，煮至鱼肉入味以上是过年必吃的25道菜中的部分菜品及其简单做法，不同地区和家庭可能有不同的传统菜品，可以根据自己的喜好和当地的风俗进行调整祝大家过年期间烹饪愉快，团圆美满。

5、糖醋排骨 用料猪小排500克冰糖50克姜15克陈醋40克白芝麻少许玉米油30克白砂糖20克淀粉10克水适量 做法1猪小排500克冰糖50克生姜15克陈醋40克白芝麻少许 2猪小排冷水下锅，煮去血水。

6、过年简单家常菜谱大全做法，仿佛已经闻到了香味，在外面怎么也吃不到家里的味道，中国人在美食方面可以说得上挑剔，这道菜不需要太多的操作，下面分享过年简单家常菜谱大全做法 过年简单家常菜谱大全做法1 一四喜丸子 原料 猪肉馅650。