川菜红烧肥肠做法大全家常做法视频

薄的肉片

晶莹剔透

肥瘦兼半

咬一口在嘴里

肥而不腻,回味悠长

让川菜红烧肥肠做法大全家常做法我们再做做看这道美味是有多诱人

　　主要食材

五花肉、青红椒、青蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、鸡精、花生油

　　主要步骤

　　1

　　五花肉，也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。

　　2

　　青红椒，青蒜，豆豉，郫县豆瓣酱。

　　3

　　冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可，待肉凉后切成薄片。

　　4

　　冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可，待肉凉后切成薄片。

　　5

　　起油锅，下肉片煸炒。

　　6

　　待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀。

　　7

　　再加入切碎的豆豉炒香。加入青红椒，炒至断青。

　　8

　　加入青蒜炒出香味。 最后，再加入糖，鸡精调味就可以出锅川菜红烧肥肠做法大全家常做法了。